¿Cómo hacer el arroz al curry que suele aparecer en la famosa Detective Conan?

Materiales:

Carne: La carne de res, cerdo y pollo se puede cortar en trozos pequeños.

Platos: Patatas cortadas en cubitos (más pequeñas), zanahorias cortadas en cubitos, cebollas cortadas en trozos pequeños.

Ingredientes: aceite de cocina, sal, curry en polvo.

Pasos:

1. Poner aceite en la olla y sofreír la carne.

2. Sofreír las verduras con la carne en la olla. Ten cuidado de añadir más aceite y la cantidad justa de sal (también puedes dejarlas primero en el curry y añadir más sal si no hay suficiente).

3. Cuando las verduras estén un poco cocidas, añadir agua hasta cubrir las verduras y cocinar a fuego lento.

4. Después de que las verduras estén cocidas, caliéntelas a fuego lento, mezcle el curry en polvo con una pequeña cantidad de agua fría (la cantidad de curry en polvo puede depender de su gusto) y luego viértalo en la olla y mezcle uniformemente. Puedes probarlo y agregarlo al curry.

5. Continuar cocinando durante 5 minutos.

6. Hervir el arroz por separado y añadir las verduras y la sopa.

Los pasos son los siguientes:

1) Cortar la carne firme en trozos cuadrados de 2 cm. También puedes ir al supermercado a comprar carne cortada un poco grasa o con gluten. . (Nota: qué tipo de carne poner en el arroz al curry depende completamente de las preferencias personales. También puedes poner costillas y alitas de pollo. Solo las que tienen huesos son deliciosas). (Al mismo tiempo, prepara una olla de arroz).

2) Al mismo tiempo, corta las patatas en cubos (los trozos no deben ser demasiado grandes), corta las zanahorias en trozos redondos (píalas y hazlas más grandes), corta las cebollas en tiras gruesas. .

3) Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la carne a fuego medio (vacía el agua, sino quedará demasiado rica!), la sacamos cuando los bordes estén calientes.

4) Freír las zanahorias y las chalotas en el aceite restante, añadir la carne y añadir agua para que la altura del agua sea aproximadamente la misma que la altura de las verduras.

5) Llevar a ebullición la sopa que contiene carne de res, cebolla y zanahoria a fuego alto. Apagar el fuego y dejar reposar durante 15 minutos.

6) A continuación añade los cubitos de curry, y cuando esté completamente disuelto (unos 10 minutos), añade las patatas (añadiendo un poco de leche de coco quedará más fragante).

7) Cocine a fuego lento (unos 15 minutos), revuelva mientras cocina y siga diciendo: No lo quemes, no lo quemes... sino se quemará :)

8) Patatas Está lista para comer cuando esté cocida. Nota: Las patatas deben cocinarse y, por lo general, no requieren ningún condimento.

Algunas cuestiones a tener en cuenta:

1) El curry es un condimento picante, por lo que los estudiantes con estómago débil deben tener cuidado al comerlo. Además, el arroz no puede quedar demasiado aguado ni duro.

2) Si son dos personas, se pueden considerar las siguientes raciones: una libra de carne de res (una caja en el supermercado), una papa mediana, una zanahoria, media cebolla y media caja. de curry. El arroz depende del apetito de la pareja :)

3) Si no puedes terminar una comida, puedes guardarlo primero en el refrigerador, ¡y la segunda comida quedará más deliciosa! Sin embargo, cuando la segunda comida esté caliente, debes tener en cuenta que la salsa de curry solidificada debe derretirse lentamente, revolviendo constantemente y murmurando...

Auténtico arroz con pollo al curry japonés

Ingredientes: pechuga de pollo, patatas, zanahorias, cebollas, manzanas, tomates, curry (los grumos oscuros son los mejores, el rosa claro tiene un sabor un poco suave), sal.

Método: 1. Cortar la pechuga de pollo en trozos, poner un poco de aceite en la olla sopera y sofreír hasta que esté cocida durante 8 minutos.

2. Cortar en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas. Agregue agua directamente a la olla, agregue las papas, las cebollas y las zanahorias y cocine. Después de hervir, agrega el curry en polvo, pero no agregues sal primero para evitar que quede salado después.

3. Las manzanas y los tomates también se deben cortar en trozos y añadir después de que hierva la olla.

4. Como las patatas tienen un alto contenido de almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando espese, sazone con sal y revuelva bien. Mira las patatas podridas, apaga el fuego, retira de la olla y vierte sobre el arroz.

Zanahorias, cebollas y patatas se combinan. El color es fantástico, la nutrición es de primera y el sabor es muy dulce. Las manzanas y los tomates son ricos en vitaminas y tienen un sabor un poco ácido. Junto con el dulzor de ahora, ninguno de los dos es obvio, pero neutraliza ligeramente el picante del curry, lo que lo hace muy agradable de comer. ¡La clave es el equilibrio nutricional!

La carne de vacuno también se puede comer de esta forma. Este método utiliza menos aceite y no es grasoso.

Cómo hacer arroz con ternera al curry japonés

En primer lugar, la ternera no es necesariamente la más cara. De hecho, lo mejor es comprar pechuga en una carnicería. El curry elaborado con un poco de carne grasa quedará delicioso.

Hay que añadir la carne de vacuno con agua. Pero lo mejor es empezar con agua fría.

Cocinarla en agua hirviendo inmediatamente después de sacarla de la olla mantendrá el sabor de la carne, así que caliéntala lentamente.

Durante el proceso de calentamiento, retira la sangre que flota en el agua, baja el fuego al mínimo 1, tapa la olla y cocina lentamente. No tienes que poner nada en él. real.

Si quieres comer carne podrida, cocínala durante 2 horas. Si no se deshace, cocínala durante 1 hora. Este es el color de la sopa cocida, ¿no es bueno?

Ahora mira las verduras cortadas lo justo para que quepan en tu boca. No es demasiado pequeño y no es necesario cortar en trozos una gran cantidad de pechuga cocida. Está demasiado cocido~~~~así que córtalo rápidamente o se romperá.

Aún se deben sofreír las verduras en el aceite, luego agregar la carne, agregar agua y caldo de res, mitad y mitad, para que la cantidad total sumerja las verduras. Cocine por un tiempo.

Lo más destacado es el condimento de curry.

Usar el condimento de curry japonés es fácil. El sabor es muy bueno.

Hay tres tipos de picante, picante medio y extra picante.

Pero ninguno es muy picante.

Con unos 5 o 6 trozos pequeños son suficientes. Ya sea que sepa bien o no, puedes probarlo tú mismo.

Pero recuerda tener un fuego pequeño, muy pequeño. Y revuelva constantemente, los cubos de curry no se derretirán por sí solos, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante otros 20 ~~ 40 minutos.

Se necesita mucho tiempo para saborear, a diferencia de probar otras cosas. Si quieres comerlo rápido, hierve los rábanos y las patatas.