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¿Cuál es la función del tanque de expansión de cerveza?

La función del depósito de expansión de cerveza es obtener suficiente levadura. Antes de la fermentación de la cerveza, se debe preparar una cantidad suficiente de cepas de fermentación y se debe obtener una cantidad suficiente de levadura expandiendo las cepas de levadura en un tanque de expansión. Para el cultivo de semillas, se deben utilizar células de levadura que hayan demostrado ser calificadas y confiables. El aislamiento de las células de levadura se completa en la etapa de vesícula alta. Según el método de aislamiento unicelular (es decir, el método de cultivo de gotitas), las células de levadura individuales se aíslan en forma de gotitas bajo un microscopio, y muchas de estas células de levadura individuales se propagan y cultivan a entre 8 y 10 °C de acuerdo con la temperatura. de la fermentación principal. A continuación, puede rastrear y observar el crecimiento de las células de levadura en diferentes etapas bajo un microscopio y seleccionar las células de levadura en consecuencia. Utilice una tira de papel de filtro estéril para absorber la colonia de levadura más robusta y colóquela en 5 ml de mosto estéril para comenzar a cultivar y luego expanda gradualmente el cultivo hasta una proporción de dilución máxima de 1:10. Si la levadura no se usa inmediatamente, Luego, las células de levadura se pueden almacenar en un medio inclinado de agar de mosto (medio sólido) de 0 a 5 °C y se inyecta parafina líquida para evitar que el medio se seque.

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Las mejores fuentes de vitamina A son varios hígados de animales, aceite de hígado de bacalao, leche y huevos, alimentos vegetales como zanahorias, amaranto, espinacas, puerros, pimientos, batatas y batatas, y frutas como naranjas, albaricoques y caquis. \Los alimentos que contienen vitamina C también son buenos para la vista. La vitamina C es uno de los componentes que forman el cristalino del ojo. Si tiene deficiencia de vitamina C, es propenso a sufrir cataratas, una enfermedad en la que el cristalino se vuelve turbio. Por lo tanto, debes consumir más alimentos ricos en vitamina C en tu dieta diaria. Por ejemplo, diversas verduras y frutas frescas, especialmente pimientos verdes, pepinos, coliflor, repollo, dátiles frescos, peras crudas y naranjas, tienen el mayor contenido. \\\\x0d\ El polvo rico en calcio también es bueno para los ojos. El calcio tiene el efecto de aliviar la tensión ocular. Los frijoles, las verduras de hojas verdes y los camarones son ricos en calcio. Los métodos de cocción como la sopa de costillas de cerdo asadas, la piña y la carne de cerdo agridulce pueden aumentar el contenido de calcio. \Los ojos son un órgano importante del cuerpo humano, con estructuras complejas y una precisión inusual. Para mantener el funcionamiento normal de los ojos y el funcionamiento normal de los mismos, es necesario ingerir muchos oligoelementos. Si estos oligoelementos no se reponen a tiempo, el cuerpo sufrirá una deficiencia de vitamina A. El desarrollo del cuerpo se ve afectado, lo que también es la principal causa de enfermedades oculares como la ceguera nocturna. \ Después de que el cuerpo humano digiere y absorbe la vitamina A de los alimentos, puede existir en el cuerpo durante mucho tiempo y no se excretará debido a un contenido excesivo. La vitamina A en los alimentos puede soportar altas temperaturas y no se perderá debido a las altas temperaturas durante la cocción. Sin embargo, la resistencia a los ácidos de la vitamina A es relativamente débil y los alimentos ácidos la destruyen fácilmente. Por tanto, los alimentos ricos en vitamina A no se pueden cocinar con alimentos ácidos al mismo tiempo para evitar la pérdida de vitamina A en vano. \Los alimentos ricos en vitamina A incluyen zanahorias, espinacas, maní, tomates, pimientos y otras verduras y frutas y diversos mariscos. \Si el cuerpo humano carece de vitamina B1, no sólo debilitará las funciones del sistema digestivo como el estómago y los intestinos, y provocará pérdida de apetito, fatiga, debilidad de las extremidades, etc., sino que también provocará la La resistencia del sistema nervioso óptico de los ojos se debilita significativamente, provocando síntomas como la neuritis óptica, que afectará a la visión. \La vitamina B1 no se acumula en el cuerpo como la vitamina A, sino que se excreta del cuerpo a través del metabolismo todos los días. Por lo tanto, para garantizar que haya una cantidad suficiente de vitamina B1 en el cuerpo, se debe consumir una cierta cantidad de alimentos que la contengan. vitamina B1 todos los días. La vitamina B1 es fácilmente soluble en agua, por lo que al lavar las espinacas ricas en vitamina B1, es mejor no picarlas primero y controlar el contenido de agua al cocinar para evitar una pérdida excesiva de vitamina B1, lo que reducirá en consecuencia la ingesta del cuerpo y Causar deficiencia de vitamina B1. \Los alimentos ricos en vitamina B1 incluyen diversas verduras de hojas verdes, productos de soja, carnes magras y diversos mariscos. \ Si el cuerpo humano ingiere una cantidad adecuada de vitamina B2, también debilitará la función del sistema digestivo, afectará el desarrollo normal del cuerpo humano e inducirá fácilmente diversas inflamaciones, como estomatitis, estomatitis angular y diversos tejidos oculares. inflamaciones. Cuando cambian las estaciones, muchas personas experimentan sequedad ocular inexplicable, inflamación de los párpados, conjuntivitis y otros síntomas. Este es el resultado del trastorno metabólico temporal del cuerpo para adaptarse al cambio de estación, lo que resulta en una falta de vitamina B2 en el cuerpo. \ La vitamina B2 tiene una fuerte resistencia a los ácidos y no teme ser cocinada con alimentos ácidos, pero su resistencia a los alcalinos es muy débil y los alimentos alcalinos la destruyen fácilmente. Por lo tanto, los alimentos que contienen vitamina B2 no se pueden cocinar con alimentos alcalinos. La vitamina B2 también es soluble en agua, por lo que también debes prestar atención a controlar la cantidad de agua al cocinar para evitar una pérdida excesiva de vitamina B2. Al almacenar tabletas de vitamina B2, deben sellarse en una botella de vidrio marrón o en una botella de vidrio opaco y no deben exponerse a la luz directa ni colocarse en un lugar húmedo. \Los alimentos ricos en vitamina B2 incluyen la leche, los productos lácteos, el queso, la carne magra, las yemas de huevo, diversas verduras y mariscos. \Consuma una cantidad adecuada de calcio\ El calcio desempeña un extraordinario papel de "refuerzo" en el desarrollo del cuerpo humano y es especialmente importante para el desarrollo y crecimiento de los huesos, los dientes y las estructuras del globo ocular.