¿Qué alimentos tienen alto contenido de potasio?
Maíz, puerros, brotes de soja, lechuga, carpa, carpa plateada, anguila, magros de cerdo, cordero, ternera, lomo de cerdo, dátiles rojos, plátanos, etc. , el contenido de potasio por 100 gramos de alimento está entre 270-500 mg.
En segundo lugar, alimentos con alto contenido en potasio
Varias judías, piel de tofu, semillas de loto, cacahuetes, setas, algas, algas, mostaza, etc. , cada 100 gramos de alimento contiene más de 1000 mg de potasio. Seguido de batatas, patatas, brotes de bambú, espinacas, dátiles negros, hongos, jamón, hilo de carne, anguila, etc. , el contenido de potasio por cada 100 gramos de alimento es superior a 500 mg.
Debido a que el potasio juega un papel importante en la prevención del cáncer, además de reducir la ingesta de sodio, comer más alimentos que contengan potasio reducirá en gran medida la probabilidad de cáncer. Las patatas son ricas en almidón y fibra, así que cómelas más. En circunstancias normales, la ingesta de verduras y frutas debe mantenerse entre 300 y 500 gramos al día. Mientras complementa el potasio, debe comer menos o ningún alimento con alto contenido de sal, como jamón salado, tocino, pescado salado y alimentos salados.
3. ¿Cuáles son las frutas con alto contenido en potasio?
1. Plátano
En comparación con otras frutas, los tipos de nutrientes que contiene el plátano no son especiales, pero el contenido de algunos nutrientes sí es algo especial:
Alto contenido de azúcar: los plátanos son particularmente ricos en carbohidratos. El contenido de azúcar de los plátanos es de aproximadamente 28,9 g por 100 g de fruta, y el contenido de azúcar de otras frutas como manzanas, peras y sandías es de aproximadamente 10 g. La mayoría de los azúcares contenidos en los plátanos son monosacáridos y disacáridos.
Potasio alto: Los plátanos también son especialmente ricos en potasio. Los plátanos contienen alrededor de 330 mg de potasio por cada 100 g de fruta, mientras que otras frutas tienen un menor contenido de potasio, como las manzanas 119 mg, las peras 92 mg, los melocotones 166 mg, las uvas 104 mg y las sandías 87 mg.
2. Longan
El longan es un alimento rico en calorías entre las frutas, con alto contenido en carbohidratos y potasio, y su contenido en vitamina C es equivalente al de las naranjas.
Longan contiene una variedad de nutrientes y tiene los efectos de nutrir la sangre y calmar los nervios, fortalecer el cerebro y la inteligencia, nutrir el corazón y fortalecer el bazo. longan tiene una tasa inhibidora de más del 90%; las células cancerosas uterinas y las mujeres menopáusicas son la primera causa de tumores ginecológicos. En esta etapa, el consumo adecuado de longan es beneficioso para la salud y tiene un efecto auxiliar en las personas que necesitan recuperarse después de una enfermedad y están débiles.
3. Mango
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el mango es dulce y ligeramente ácido. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales, calmar la sed, la diuresis y aliviar los vómitos. Se puede decir que es el tratamiento más natural para el mareo. Desde la perspectiva de la nutrición moderna, el mango es rico en vitaminas A, C, caroteno, potasio, fibra cruda, etc. El contenido de vitamina A es uno de los más altos entre todas las frutas, y la vitamina C es el doble que la de los plátanos y las piñas. Las vitaminas A y C son importantes nutrientes antioxidantes.
¿Cuáles son las verduras con alto contenido en potasio?
1. Algas
Cada 100 gramos de algas secas contienen 4,36 gramos de potasio, 2,25 gramos de calcio, 0,21 gramos de fósforo, 0,1,5 gramos de hierro, 0,34 gramos de yodo. y una gran cantidad de estroncio, titanio, vanadio, manganeso, zinc, cobalto, cobre y otros oligoelementos, por lo que las algas marinas contienen un contenido muy alto de potasio.
Las algas contienen yodo y yoduro, que pueden prevenir y tratar el bocio por deficiencia de yodo; los aminoácidos de las algas y las sales de potasio tienen efectos antihipertensivos y el ácido algínico puede reducir el colesterol sérico in vitro. Tiene un efecto citotóxico evidente; efectos sobre las células cancerosas KB humanas y efectos inhibidores obvios sobre los tumores S180. También puede mejorar la inmunidad humoral del cuerpo y promover la inmunidad celular. Laminar puede prevenir y tratar los niveles altos de azúcar en sangre.
2. Porphyra
El contenido en potasio de las algas ocupa el primer lugar entre todo tipo de frutas y verduras, y su contenido en sodio también es muy rico, especialmente el Porphyra, con un contenido en potasio de 1640. mg por 100 gramos. En el cuerpo humano, el potasio suele trabajar con el sodio para mantener la actividad muscular normal, regular la presión osmótica y el equilibrio hídrico dentro y fuera de las células y prevenir la pérdida excesiva de líquidos corporales. Comer más algas en verano puede proteger la actividad muscular normal del cuerpo y las respuestas nerviosas para que no se vean afectadas, y evitar síntomas como apatía y espasmos musculares debido a la insuficiencia de potasio y sodio en el cuerpo.
3. Espinacas
La espinaca tiene un valor nutricional moderado, pero sus nutrientes son equilibrados, ricos en potasio y otros oligoelementos y tienen un buen efecto terapéutico.
Comer espinacas con regularidad tiene efectos laxantes, elimina el calor, regula el qi y nutre la sangre, previene enfermedades y es antienvejecimiento. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en muchas enfermedades como la anemia, la diabetes, la tuberculosis, la hipertensión, el viento, el fuego y los ojos rojos.
Las verduras con alto contenido en potasio en la dieta diaria incluyen colza, puerros, tomates, setas, productos de soja, frutos secos, etc. Además, las verduras de color oscuro, especialmente el amaranto rojo, el amaranto verde y las espinacas de agua, también tienen un alto contenido de potasio.