¿Qué debo hacer si no puedo terminar la cerveza después de abrirla?

La cerveza fría es la bebida habitual en los calurosos días de verano. Nadie se opone a esto, ¿verdad? Cerveza fría combinada con cangrejos de río a la barbacoa con sandía: ¡esta es el alma del verano!

Pero las personas que no son buenos bebedores (como yo) siempre se enfrentan a algunos problemas: no pueden terminar una botella de vino cada vez que la abren, y es realmente angustioso ver cómo tiran la cerveza.

Recientemente, el editor descubrió una forma inteligente de lidiar con el exceso de cerveza: ¡convierta el exceso de cerveza en helado y mi madre ya no tendrá que preocuparse de que desperdicie cerveza!

¿Qué? ¿Cerveza industrial? ¿Estás bromeando? Por supuesto que no dejaré que conviertas la suave cerveza industrial en helado. Estoy hablando de cerveza artesanal con sabores ricos y variados. Cuando estas bebidas alcohólicas dulces se combinan con helado, el sabor es absolutamente increíble. comparar ¡Tu imaginación!

1. Helado de cerveza con sabor a chocolate

Utilizando una suave y rica cerveza negra como licor base de este helado, esta cerveza negra se caracteriza por el chocolate, el café, el quemado y también. mucho sabor. Las características principales son el sabor a repostería, pan tostado y malta. Para no arruinar el sabor del helado, intente elegir cerveza con un contenido de alcohol inferior al 7%, ya que un amargor y un sabor alcohólico demasiado fuertes pueden hacer que el helado sea difícil de tragar.

2. Helado de cerveza sabor naranja

Utilizando cerveza dulce de trigo belga como cerveza base. La cerveza de trigo belga tiene un sabor ligero y delicado, y durante su elaboración generalmente se añaden materias primas como semillas de nabo y cáscaras de naranja. Además del aroma del trigo, el aroma de éster producido por la fermentación de la levadura de la cerveza de trigo también le dará el sabor del plátano, la manzana y la naranja.

3. Helado de frutas con sabor a cereza

Utilizando cerveza lambic de cereza como cerveza base. La lambic de cereza se envejece con al menos un 25 % de cerezas mezcladas con licor. Esta cerveza de frutas agridulce tiene un aroma fuerte, un amargor casi nulo y un rico aroma a malta.

Por supuesto, la combinación de cerveza y helado es mucho más que las tres categorías anteriores: la IPA extremadamente fragante y extremadamente amarga, la cerveza Goose salada y agria, el aroma ligero y suave de la cerveza pálida. y otros tipos de cervezas de frutas ¡Puedes convertirlas en un bol de helado cuando quieras!

Aquí tienes una breve introducción a cómo hacer helado de cerveza:

1 Casca los huevos en un bol, dejando solo las yemas, agrega el azúcar y revuelve hasta que se combinen por completo. y el color se vuelve más claro.

2. Añade la cerveza, la leche y la nata a una olla pequeña y calienta ligeramente hasta que empiece a burbujear.

3. Vierte el líquido de la olla pequeña en el bol que anteriormente contenía las yemas, mezcla y revuelve. Intenta revolver uniformemente sin dejar grumos.

4. Vuelve a verter la mezcla en la olla pequeña y calienta. Revuelva hasta que espese y se endurezca (una espátula de silicona es una buena idea aquí). Cuando puedas usar la parte posterior de la espátula para dibujar líneas firmes en el sólido endurecido, ¡ya estarás listo!

5. Agrega los ingredientes correspondientes en la proporción que gustes y mezcla bien si estás haciendo helado de cerveza de chocolate, agrega salsa de chocolate; si estás haciendo helado de cerveza de naranja, agrega cáscara de naranja y jugo de naranja. ; si estás preparando helado de frutas con sabor a cereza, ¡agrega jugo de cereza!

Aunque este verano está llegando a su fin, el sol abrasador que cuelga en lo alto del cielo todavía hace que la gente se queje. Si tú también quieres aprovechar el final del verano, ¡saca la cerveza del frigorífico y haz un helado de cerveza casero!

Por supuesto, si te supone mucha molestia, ¡también puedes echar cerveza directamente sobre las bolas de helado!

Reproducir lentamente tu película favorita en la habitación con aire acondicionado, darle un mordisco a una sandía, tomar una bola de helado de cerveza y acompañarlo con fragantes cangrejos de río: ¡así es como debería saber el verano!