Receta completa de brotes de bambú de invierno asados ​​con tocino

Vierta aceite en una olla caliente, ponga el jengibre en rodajas y el tocino juntos en la olla, saltee rápidamente, saltee durante 2 minutos, agregue los brotes de bambú frescos picados a la olla, mezcle y sofreír continuamente, agregar un poco de agua, reducir el fuego por 8 minutos, luego poner los champiñones frescos en la olla, tapar la olla y cocinar a fuego lento por un rato. Después de unos 7 minutos, abrir la tapa y agregar sal y otros condimentos. .