Consejos para ajustar los rellenos de dumplings de cilantro
La receta de empanadillas rellenas de cilantro es la siguiente:
Ingredientes: relleno de cerdo, hinojo
Accesorios: vino de cocina, salsa de soja ligera, cebolla verde, jengibre, pimienta de Jamaica, sal y pimienta .
1. Picar el hinojo, la cebolla y el jengibre en el relleno de carne picada.
2. Freír los granos de pimienta de Sichuan en una sartén para obtener aceite de pimienta de Sichuan y agregar vino de cocción al relleno de carne.
3. Suelte el humo, agregue el polvo de cinco especias, la cebolla picada y el jengibre, agregue sal y mezcle bien.
4. Vierte el aceite de sésamo y el aceite de pimienta en el hinojo y mezcla bien.
5. Vierta el hinojo mezclado con aceite en el relleno de carne marinada y mezcle el relleno de bola de masa uniformemente.