¿Cuáles son los beneficios de comer escarabajos de la sal?

Efectos: Los tallos y las hojas se utilizan como hortalizas y especias, y tienen el efecto de tonificar el estómago y la digestión; de los frutos se puede extraer aceite aromático; las semillas contienen alrededor del 20% de aceite; Se utiliza como medicamento para controlar el viento, aliviar la erupción, fortalecer el estómago y eliminar la flema.

Col china, también llamada cilantro, el nombre científico es cilantro, pertenece al orden Apiaceae, clase de plantas dicotiledóneas, es una planta con un aroma especial, generalmente utilizada como alimento. Es originario de la región mediterránea de Europa y fue traído de las regiones occidentales por Zhang Qian durante la dinastía Han Occidental (siglo I a. C.) en mi país.

Información ampliada

El cilantro es una planta herbácea anual de la familia Apiaceae. La medicina tradicional china cree que el cilantro es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede fortalecer el estómago y digerir los alimentos. , induce la sudoración, alivia las erupciones cutáneas y es diurética y laxante, expulsa los gases y desintoxica. Está registrado en el "Compendio de Materia Médica" y en el "Luo Shi Hui Yue Medical Mirror".

Existen muchos alias para el cilantro: los nombres del cilantro varían de una región a otra. También se le llama cilantro salado, cilantro de jardín, cilantro, nabo, cilantro, vainilla, asta aromática, melisa, etc. Cuenta la leyenda que su origen es la costa mediterránea y fue introducido en nuestro país durante la Dinastía Han. Registrado por primera vez en "Jiayou Materia Medica", la gente suele comer sus tallos y hojas frescos como condimento para verduras.

Se cultiva en todas partes del norte y sur de mi país. Se planta y vende ampliamente en los mercados de todo el país. Sus raíces son blancas y amarillentas, la raíz principal es gruesa y las raíces laterales irregulares. Las hojas de la raíz varían de 10 a 50 centímetros de largo. Las hojas son como hojas de apio, con tres lóbulos pinnados y lóbulos redondeados con vórtices o ángulos posteriores. Los pecíolos del tallo son gradualmente más cortos, las ramas del tallo son más largas, las hojas se dividen en tres o más formas pinnadas y los lóbulos son estrechamente lineales. Las inflorescencias son terminales y axilares en umbelas compuestas, con flores pequeñas, blancas o rosadas. La fruta cuelga doble.

El cilantro es una verdura común en la mesa. Se suele utilizar para condimentar y adornar delicias. Se lava y se corta en trozos y se espolvorea en los platos o en la sopa. Realza el sabor de los platos y sopas. El cilantro se puede saltear, servir frío y utilizar como relleno. Aunque el cilantro no tiene una apariencia sorprendente y es muy común, no se pueden subestimar sus beneficios para la salud y su valor nutricional.

Rango de distribución:

Original de la región mediterránea de Europa, Zhang Qian lo trajo de las regiones occidentales durante la dinastía Han Occidental (siglo I a. C.) en mi país. ahora en el noreste de mi país, Hebei, Shandong, Anhui, Jiangsu, se cultiva en Zhejiang, Jiangxi, Hunan, Guangdong, Guangxi, Shaanxi, Sichuan, Guizhou, Yunnan, Tíbet y otras provincias y regiones.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Cilantro