¿Quién no debería comer huevos de pato salados?

1. Las mujeres embarazadas, las personas con deficiencia de yang del bazo, diarrea fría y húmeda y los pacientes con presión arterial alta, diabetes, enfermedades cardiovasculares, hígado. y la enfermedad renal debería comer menos.

Los estrógenos en la mujer embarazada favorecen la retención excesiva de agua y sal en el organismo. Comer huevos de pato salados hará que la ingesta de sal supere con creces las necesidades del cuerpo, lo que provocará un edema elevado en las mujeres embarazadas, lo que reducirá en gran medida la circulación sanguínea efectiva en el cuerpo y el suministro de sangre al feto, lo que provocará que el feto esté hipóxico en el útero. , afectando el crecimiento y el desarrollo. Debido a que la isquemia placentaria puede causar fácilmente el síndrome de hipertensión inducido por el embarazo, no es aconsejable comer demasiados huevos de pato salados y beber más agua después de comer.

2. Los huevos de pato también tienen un alto contenido en colesterol. Las personas con enfermedades cardiovasculares, hepáticas y renales deberían comer menos. Los huevos de pato salados tienen un alto contenido de sal, por lo que los pacientes con presión arterial alta y diabetes no deben comer más.

Datos ampliados:

Valor nutricional de los huevos de pato:

1. Después del encurtido, el contenido de proteínas de los huevos de pato salados se reducirá significativamente, de 65438±04,7 gramos por 100 gramos de huevos frescos a 65438±00,4 gramos. En este momento, el contenido de grasa aumentará significativamente, de 11,6 gramos por 100 gramos de huevos frescos a 13,1 gramos. No sólo eso, el contenido de carbohidratos en los huevos de pato salados también ha aumentado significativamente, de 65438±0,6 gramos por 100 gramos de huevos frescos a 65438±0,7 gramos.

Lo más destacable es la conservación de minerales. Los minerales contenidos en los huevos de pato no se destruirán durante el proceso de decapado. Al mismo tiempo, el calcio puede aumentar considerablemente durante el proceso de decapado, de 55 mg a 512 mg por 100 gramos de huevos frescos;

2 .Sales inorgánicas. Los huevos de pato salados no solo son ricos en calcio, sino que también contienen sales inorgánicas como hierro y fósforo. Los expertos han descubierto que el contenido de calcio y hierro en los huevos de pato salados es mayor que el de los huevos de pato frescos. Por tanto, su valor nutricional es básicamente el mismo y cada uno tiene sus propias ventajas. El consumo moderado es inofensivo para el cuerpo y se puede consumir de forma segura en la vida diaria;

3. A través de investigaciones, se ha descubierto que los diversos nutrientes contenidos en los huevos de pato salados tienen buenos efectos para nutrir el yin, limpiar los pulmones, desarrollar músculos y nutrir la piel, y son muy adecuados para el consumo en verano. Además, la medicina china cree que los huevos de pato salados eliminan el fuego pulmonar y reducen el fuego yin. En comparación con la mantequilla de huevo salada sin sal, pueden curar la acumulación de alimentos en los niños y la aplicación externa puede tratar quemaduras y eczema;

4. Los huevos de pato contienen fosfolípidos, vitamina A, vitamina B2, vitamina B1, vitamina D, calcio, potasio, hierro, fósforo y otros nutrientes;

5. huevos, que tiene el efecto de fortalecer el cuerpo;

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6. La cantidad total de diversos minerales en los huevos de pato es mucho mayor que la de los huevos de pato salados. en hierro y calcio que el cuerpo humano necesita con urgencia, lo que es beneficioso para el desarrollo óseo y puede prevenir la anemia;

7. Los huevos de pato contienen más vitamina B2 y son uno de los alimentos ideales para complementar las vitaminas B.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: los huevos de pato salados tienen ocho valores nutricionales principales, pero siete tipos de personas no son aptas para comerlos.