¿Qué platos caseros y sencillos son tan atractivos que la gente se apresura a comerlos cuando se los sirven?

Rollos de ternera estofados con ginseng

Rábano hipopótamo, rodajas de jengibre, 2 surcos de invierno, huesos de cerdo, rollitos de ternera, hongo nube, calabaza, cilantro, cebollino, zanahoria, linterna amarilla salsa de chile, sopa de huesos grandes, esencia de pollo, pollo en polvo, rocío fresco picante 1. Seleccione 1 kg de rábano hipopótamo con un agujero de más de 10 cm de diámetro, pélelo, córtelo en rodajas de 1,5 cm de grosor y agregue 15 gramos de rodajas de jengibre. , 20 gramos de rosquillas, 250 gramos de huesos de cerdo, agregar agua para cubrir la materia prima, llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 90 minutos, agregar 25 gramos de sal, esperar hasta que el rábano esté suave y ceroso, recogerlo 2; Enjuague 40 gramos de rollos de carne con agua del grifo. Para la sangre, agregue 2 gramos de jengibre picado y cebolla verde, 20 gramos de agua y 10 gramos de almidón de agua para quitar el tamaño de 100 gramos de hongo de nube y vierta agua. 3. Corte 500 gramos de calabaza en rodajas, agregue jengibre picado, cebolla verde y fragante. Agregue 100 gramos de chalotes, chalotes, zanahorias y salsa de chile linterna amarilla a una olla con 60% de aceite comestible, agregue 1 kg de agua fría; , y 2 kg de caldo de huesos y cocine a fuego lento. Agregue el residuo a la sopa cocida. Tome la mitad, agregue 3 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de pollo en polvo y 10 gramos de condimento de rocío fresco picante. Coloque el rábano en la olla para sopa, cocine al vapor durante 10 minutos, sáquelo, póngalo en un círculo y coloque las orejas de nube en el agujero interior del rábano. 5. Hervir los rollitos de carne marinados y ponerlos encima, luego decorar con 2; gramos de cilantro. Sopa de panceta de cerdo con semillas de loto y pimienta

Comida: una panza de cerdo, 100 gramos de semillas de loto, una cantidad adecuada de raíz de cebolla verde, un trozo de jengibre, una cantidad adecuada de granos de pimienta blanca, una cucharada de sal, una cucharada de harina de trigo. Método de preparación: 1: Pelar, lavar y cortar el jengibre en rodajas, limpiar las raíces de la cebolla verde y limpiar las semillas de loto y reservar. 2: No es necesario lavar la panza de cerdo con agua. Agrega una cucharada de harina y mezcla bien cada parte durante 5 minutos, luego límpiala con agua, para que la mucosidad de la panza de cerdo quede completamente limpia. 3 : Vierte el agua fría de la panceta en la olla, agrega las rodajas de jengibre, tapa el donut y cocina por 10 minutos, sácalo y déjalo enfriar, luego córtalo en tiras pequeñas. 4: Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla y caliéntela, agregue rodajas de jengibre y seque la calabaza de invierno hasta que esté fragante. 5: Vierta la panceta de cerdo y saltee durante uno o dos minutos. Vierta suficiente agua hirviendo a la vez, para que la sopa guisada quede lo suficientemente espesa y blanca. , tapar y cocinar a fuego lento durante 40 minutos, llevar a ebullición y luego cocinar nuevamente a fuego lento. 6: Cocine hasta que la sopa de té tenga un color blanco espeso y la panceta de cerdo esté crujiente. Agregue una cucharada de sal comestible y condimento, luego apague el fuego y retire la olla. Pescado Longli al vapor

1. Materiales de preparación: materiales principales: pangasius materiales auxiliares: jengibre, cebolla verde condimentos: salsa de soja de mariscos, vino de arroz, pimienta blanca, sal comestible, aceite vegetal 2. proceso de producción: (1 ) Lavar el panga, escurrir el agua, cortarlo en dos trozos y ponerlo en un plato (2) Triturar las cebolletas y cortar el jengibre en rodajas y reservar (3) Cubra el pescado con cebollas verdes y rodajas de jengibre, vierta; una pequeña cantidad de vino de arroz y espolvorear con la cantidad adecuada de vino blanco. Unte uniformemente pimienta y sal en ambos lados del cuerpo del pescado para darle sabor y deje marinar la membrana durante 1 hora (4) Hervir el agua en la olla; Cocine al vapor el pescado marinado durante 8 minutos y retírelo de la olla. (5) Después de sacar la olla de la olla, deseche el jugo de pescado restante (que está lleno de olor a pescado), vierta la salsa de soja de mariscos y espolvoree con cebollas verdes Zhongjing Finalmente, la olla se quedará sin aceite. y puedes simplemente verter el aceite caliente sobre el pescado.