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Artículo 10 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero se debe obtener una licencia comercial y otras calificaciones de entidad legal.
Empresas personas jurídicas, sociedades colectivas, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc. , el solicitante será el sujeto especificado en la licencia comercial.
Artículo 11 La solicitud de licencia de producción de alimentos se basará en las siguientes categorías de alimentos: alimentos procesados, aceites comestibles, grasas y sus productos, condimentos, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, alimentos preparados, galletas, latas. , bebidas congeladas, alimentos congelados, patatas y alimentos inflados, dulces, té y productos afines, alcohol, productos vegetales, productos de frutas, semillas y frutos secos tostados, ovoproductos, cacao y café tostado. Almidón y productos amiláceos, pasteles, productos de soja, productos apícolas, alimentos saludables, alimentos preparados para usos médicos especiales, alimentos preparados para lactantes y niños pequeños, alimentos dietéticos especiales, otros alimentos, etc.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de China puede ajustar las categorías de alimentos según las necesidades de supervisión y gestión.
Artículo 12 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) Contar con un lugar adecuado para el procesamiento de materias primas alimentarias y procesamiento, envasado de alimentos. y almacenamiento, y mantener el lugar Mantener el ambiente limpio y ordenado, y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación.
(2) Contar con equipos o instalaciones de producción adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, antimoscas, etc. Equipos o instalaciones para el control de roedores, control de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basuras y desechos si el proceso de producción de alimentos saludables cuenta con procedimientos de pretratamiento como extracción y purificación de materias primas; es necesario contar con equipos de pretratamiento de materia prima adecuados a la variedad y cantidad o instalación de producción.
(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria.
(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar que los alimentos entren en contacto con sustancias tóxicas e impuras. .
(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.
Artículo 13 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante:
(1) Solicitud de licencia de producción de alimentos;
(2) Copia de la licencia comercial;
(3) Plano del sitio de producción y procesamiento de alimentos y su entorno circundante, disposición de cada área funcional, disposición de los equipos de proceso y diagrama de flujo de la tecnología de producción de alimentos;
(4) Lista de los principales equipos e instalaciones para la producción de alimentos;
(5) Registros de inspección entrantes; , control del proceso de producción, registros de inspección de fábrica, autoinspección de seguridad alimentaria, gestión de la salud de los empleados, retiros de alimentos inseguros, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de producción de alimentos, el agente deberá presentar un poder y prueba de identidad del agente.
Artículo 14 Al solicitar una licencia de producción de alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales y alimentos preparados para lactantes y niños pequeños, los documentos del sistema de gestión de calidad de la producción y los documentos de presentación de registro pertinentes que sean adecuados para el También se deben presentar los alimentos producidos.
Artículo 15 Quienes se dediquen a actividades de producción de aditivos alimentarios deberán obtener una licencia de producción de aditivos alimentarios de conformidad con la ley.
Para solicitar una licencia de producción de aditivos alimentarios, se deben contar con sitios, equipos o instalaciones de producción, personal de gestión de seguridad alimentaria, técnicos profesionales y sistemas de gestión que sean adecuados para los tipos de aditivos alimentarios producidos.