¿Cuáles son las frutas con bajo contenido de potasio?
Alimentos que contienen muy poco potasio (menos de 100 mg de potasio por 100 gramos): almidón de raíz de loto (sin potasio), harina de castaña de agua, gluten de agua, fideos Qianzhang, fideos, gelatina, huevos, pato huevos, calabaza, pepino de mar, etc.
Alimentos que contienen menos potasio (110-250 mg de potasio por 100 gramos): arroz, harina, semilla de coix, leche de soja, tofu, leche, lengua de cerdo, corazón de cerdo, hígado de cerdo, panceta de cerdo, río. camarones, vieiras, sepias, calabazas, pimientos morrones, cebollas, melones de invierno, luffa, brotes de frijol mungo, apio, tomates, rábanos, coles chinas, coles, coles, ajos, berenjenas, zanahorias, pepinos, peras, fresas, caquis, etc.
Extensión:
Si los pacientes con enfermedad renal tienen una producción de orina normal y no presentan uremia ni insuficiencia renal, deben comer más verduras y frutas verdes para aportar suficientes vitaminas. Si la producción de orina del paciente se reduce, especialmente si es inferior a 500 ml por día, el paciente debe comer verduras y frutas de forma selectiva. Debido a que las verduras y frutas generalmente son ricas en potasio, aumentará el contenido de potasio en el suero de pacientes con enfermedad renal y oliguria. Demasiado potasio en la sangre puede provocar un paro cardíaco, que pone en peligro la vida.
Los niveles elevados de potasio en sangre pueden provocar anomalías graves en la conducción y contracción cardíaca, e incluso provocar la muerte. Por lo tanto, se debe controlar la ingesta dietética de potasio de los pacientes en diálisis, especialmente en el caso de los pacientes en diálisis con oliguria o anuria, primero se debe guiar a los pacientes para que comprendan los alimentos ricos en potasio, como los brotes de bambú, el repollo chino, las zanahorias, los champiñones, las espinacas y el repollo. , plátanos, guayabas, tomates, dados de sauce, melocotones, etc. deben utilizarse con moderación. Evite el café, té fuerte, caldo, esencia de pollo, fruta confitada, longan seco, etc.
Referencia: Enciclopedia Potassium_Baidu