¿Puedo comer chucrut durante la lactancia?

Razones para comer menos

Comer menos chucrut durante la lactancia. En nuestra dieta, el chucrut puede ser un aperitivo o una comida, y se divide en chucrut del noreste, chucrut de Sichuan, chucrut de Guizhou, chucrut de Yunnan Fuyuan, chucrut alemán, etc. Diferentes regiones tienen diferentes gustos y estilos. Lo que la gente suele llamar "chucrut" generalmente se refiere a todo tipo de chucrut elaborado con verduras verdes o repollo. El chucrut es un alimento encurtido, no especialmente fresco. Comer demasiado chucrut no es bueno para la salud. Los efectos de comer chucrut durante la lactancia son los siguientes:

Provoca edema

El chucrut suele ser ácido o salado y contiene un alto contenido de sal. La ingesta excesiva de sal aumentará la carga sobre los riñones y provocará edema. Es de ayuda limitada para mejorar la calidad de la leche materna durante la lactancia y no es bueno para la salud, por lo que no es recomendable comer más.

Cancerígeno

El chucrut es un alimento encurtido. El nitrito se produce fácilmente durante el proceso de decapado, lo que es cancerígeno y perjudicial para el organismo, por lo que se debe comer menos.

Cosas a tener en cuenta

Mira el color

El jade fresco y brillante, de color amarillo claro o blanco, es lo mejor.

Amasarlo con las manos

Crujiente significa buena calidad, pegajoso significa podrido.

Olor

Lo mejor es tener un olor a ácido láctico, no agrio ni picante.

Valor nutricional

El chucrut conserva al máximo los nutrientes de las verduras originales y es rico en vitamina C, aminoácidos, ácidos orgánicos, fibra dietética y otros nutrientes. Debido a que el chucrut se almacena de forma limpia e higiénica, contiene una gran cantidad de nutrientes comestibles. El proceso de remojo puede producir enzimas vegetales naturales, que pueden mantener las funciones fisiológicas normales del tracto gastrointestinal. Se puede consumir en pequeñas cantidades cuando hay poco apetito durante la lactancia.