¿De qué fruta no hay que quejarse?
En nuestros hábitos diarios, a la hora de comer uvas, siempre nos gusta pelar la piel y escupir las pepitas. Sin embargo, esta forma de comer es precisamente la menos científica.
El profesor Mora de la Universidad de Río de Janeiro en Brasil descubrió que la piel de las uvas contiene una sustancia valiosa que reduce la presión arterial, lo que tiene un efecto milagroso en la reducción de la presión arterial. Esta sustancia es un compuesto de quenopolol, que también tiene efectos anticancerígenos. Al mismo tiempo, las antocianinas contenidas en las semillas de uva pueden resistir los radicales libres, proteger el sistema cardiovascular, regular los lípidos en sangre y prevenir la presión arterial alta.
Creemos que el vino tinto es bueno para el cuerpo humano, entonces ¿por qué el vino blanco no es tan bueno para el cuerpo humano?
Esto se debe a que la piel y las semillas de la uva, ricas en polifenoles, se eliminan durante el proceso de elaboración del licor. Anteriormente mencionamos que los polifenoles tienen un efecto positivo en la prevención de la arteriosclerosis. El contenido de polifenoles de la piel de la uva es de 23 a 35, la pulpa es de 2 a 5 y las semillas de uva son de 65 a 70. Los polifenoles del licor se reducen y el efecto de prevenir naturalmente las enfermedades cardíacas e inhibir la arteriosclerosis no es obvio.
Como todos sabemos, la pulpa de la uva es rica en nutrientes, tierna y deliciosa, y es una muy buena fruta. Su piel, semillas, hojas y tallos no deben desecharse fácilmente, ya que también son buenos para la salud. Hay un dicho en el libro de dietas francés que dice que las uvas son el generoso regalo de la naturaleza para la salud y la belleza de las personas.
Expertos extranjeros han descubierto que las pieles de uva contienen sustancias anticancerígenas muy eficaces que pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas.
Las farmacias francesas venden hojas secas de uva roja. No se trata de hojas especiales, sino de hojas de parra que naturalmente cambian de verde a rojo en otoño. Las hojas de parra roja tienen un buen efecto sobre la hinchazón de las piernas, las venas varicosas, los capilares frágiles y las hemorroides. Debido a que las hojas de parra roja contienen ingredientes antirradicales libres, también pueden ayudar a limpiar la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos, complementar la vitamina P y aliviar el sangrado en venas y capilares.
Una investigación de la Universidad de Burdeos en Francia también encontró que las pieles y semillas de uva son ricas en nutrientes, y las semillas de uva son muy ricas en sustancias antioxidantes y antienvejecimiento OPC. La eficacia del OPC es decenas de veces mayor que la de las vitaminas C y E, y las semillas de uva se absorben fácilmente después de ingresar al cuerpo humano. Tiene una biodisponibilidad en el cuerpo humano del 85%, lo que puede mejorar la inmunidad humana y retrasar el envejecimiento de la piel. . Entre los franceses se ha convertido en una costumbre comer pieles y semillas de uva juntas.