¿Qué delicias locales vale la pena probar en Hulunbuir?
Creo que todo el mundo está muy familiarizado con el lugar pintoresco de Hulunbuir, pero en lo que respecta a la comida, no mucha gente lo sabe. ¿Qué tipo de comida local hay? En este número, el editor te lo contará en detalle, ven y echa un vistazo.
En la comida china, muchos alimentos provienen de Mongolia, como la barbacoa, la carne de cordero hervida, etc. Parece que al mencionar Mongolia, la gente tendrá la sensación de que "a Mongolia le encanta comer carne demasiado".
De hecho, la comida mongola se divide en verano e invierno. El verano es de abril a octubre y el alimento principal son los productos lácteos. Durante este período se consumía relativamente poca carne. La razón principal es que la carne es necesaria en invierno para aumentar la grasa y proteger contra el frío.
Hohhot se encuentra en el interior de la fortaleza del norte de China. En la antigüedad, era la única forma de migrar para los nómadas del norte. No tenían ningún concepto de agricultura y vivían del agua. , a menudo con carne y leche rica en energía.
Desde su desarrollo, tiene una relación interactiva con los hábitos alimentarios del pueblo Shanxi que luego emigró y el pueblo Hui que vive aquí. La fusión de comida halal, comida mongol y sabor de Shanxi se ha convertido en el tipo de comida más distintivo aquí. ¿Qué tipo de carne se debe comer?
Los mongoles están acostumbrados a comer carne temprano en la mañana para tener fuerzas para trabajar todo el día. La carne de mano es un trozo grande de cordero con hueso cocido en agua corriente. Al comer, sosténgalo con una mano y córtelo con un cuchillo mongol con la otra.
Recomendación de tienda
"La cadena de restaurantes más popular de Mongolia"
Gejile Grandma (Tienda Xilin North Road)
Dirección: Mongolia Interior Estación de TV (cerca de la Oficina del Diario de Mongolia Interior)
Dirección: Estación de TV de Mongolia Interior (cerca de la Oficina del Diario de Mongolia Interior)
Dirección: Estación de TV de Mongolia Interior (cerca de la Oficina del Diario de Mongolia Interior) Interior Estación de televisión de Mongolia (cerca de la estación de televisión de Mongolia)
Per cápita:
76 yuanes 76 yuanes
Gerile Grandma es una popular cadena de restaurantes gourmet de Mongolia Interior en Hohhot. Puedes probarlo aquí. ¡Al original té con leche mongol Ximeng, cordero! "
¡El chef sabía que tenía prisa, así que cortó una docena de finas rebanadas de carne con un cuchillo volador y las removió un poco! varias veces cuando el color de la carne cambie, llévela inmediatamente a un bol y espolvoree con sal refinada. Este es el origen del cordero-shabu
Recomendación de la tienda
"Century-. antigua tienda, rancho propio"
Erdun Traditional Shabu Shabu Pot (Gongyuan West Road)
Dirección: 20 metros al sur de la intersección de Gongyuan West Road y Gongyuan Road East: 20 metros al sur de la intersección de Zhongshan West Road y Gongyuan West Road Miludong (al lado del sur de Haidi KTV)
Per cápita: 108 yuanes
Esta famosa tienda centenaria es una de La cadena de tiendas Hotpot más popular y famosa. Tiene su propia fuente de pasto y carne, y la calidad del cordero está garantizada. La entrada de la tienda no parece grande, pero cuando entras a la tienda, te das cuenta. es único por dentro, la decoración es muy lujosa y elegante, y además tiene un estilo fresco que combina literatura y arte.
Dado que es un estofado de cordero, lo más atractivo es, por supuesto, el. Varios platos de carne de res y cordero. La cocina es semiabierta y a través de la ventana de vidrio se puede ver a los chefs cortando el cordero usando parrillas de carbón tradicionales.
El cordero asado es un producto cárnico de sabor local tradicional en la dieta mongol. Es el plato más étnico. Un manjar tradicional formado en la vida nómada durante miles de años, también es un manjar tradicional para el pueblo mongol. entretiene a los invitados distinguidos.
El cordero entero asado es el manjar más saludable, ecológico y verde de la dieta cárnica actual. El aspecto de la oveja entera es dorado y brillante, la carne exterior es crujiente. , y la carne interior es suave y tierna. El sabor del cordero es fragante y picante, bastante delicioso y único.
Tiendas recomendadas
"Experimente el sabor mongol aquí"
Bayandelhai
Dirección: No. 75, Xincheng East Road: No. 75, Xincheng East Street (frente al Banco de China)
Per cápita: 127 yuanes
El ambiente aquí tiene un fuerte estilo mongol, con estatuas de Genghis Khan talladas en las paredes y colocadas En los pasillos, vestida con pieles de animales, hay una yurta en el patio trasero. La comida mongol es muy auténtica, la carne es fresca y tierna, y no huele mal; el té con leche es suave y rico, y un tazón definitivamente eliminará la grasa. Si vas a celebrar un banquete, también puedes invitar a personas a actuar para aumentar la diversión, de modo que no tengas que preocuparte por no divertirte lo suficiente. Morcilla de oveja
Se estima que mucha gente no puede comerla cuando mira este montón de cosas oscuras temprano en la mañana. Aunque el aspecto no es muy agradable a la vista, el sabor y los nutrientes. El valor no debe subestimarse. Porque se trata de una deliciosa morcilla de oveja que se vierte en el intestino grueso con plasma de oveja.
Recomendación de tienda
"Experimente la nueva e interesante tendencia de la comida mongol"
Mengheng Catering-Mongolian Yurt-Family Fashion Restaurant (Zhonghai Yulong Bay Store)
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Dirección: No. 20, Zhonghai Yulongwan: No. 20, Dishang, Zhonghai Yulongwan, en la intersección de Fengzhou South Road y Binhe Road
Per cápita: 125 yuanes
Esta tienda es el primer restaurante mongol de moda en nuestra ciudad que realmente ha tenido un buen desempeño. No sólo hay mesas de comedor informales sino también salones privados para satisfacer las necesidades de los diferentes comensales. Los platos se basan en el concepto de comida mongol, la decoración es del tipo de un restaurante de moda y la vajilla es algo diferente de la comida tradicional mongol.