¿Comer no es un brunch, sino una forma de vida? |?Más que un simple desayuno con diamantes.
En Estados Unidos, en Nueva York, te acostumbras. y enamórate de un brunch como este. Me atrevo a decir que el brunch es más que una simple comida:
Es un concepto de tiempo, es un estado de vida y crea un paraíso para la gente moderna que trabaja a gran velocidad durante todo el día.
Ya sea que hayas escuchado el término "brunch" o no, es probable que estés viviendo ese estilo de vida. Los fines de semana y días festivos, no tengo que levantarme temprano, sino que duermo tranquilamente y me despierto de forma natural. La hora del desayuno ha pasado y el almuerzo parece un poco temprano. Está bien, desayunemos y almorcemos juntos.
¿Es similar a tu estado habitual? Bien, aquí está la reseña más sucinta de Brunch hasta el momento.
Sí, brunch, originalmente se refería a la comida de las mañanas del fin de semana.
La socióloga Farha Ternikar señala en su libro "La historia del brunch": La diferencia entre desayuno y brunch es que el primero es el comienzo de una jornada laboral, mientras que el segundo es la celebración del fin de semana.
El brunch es una combinación de las palabras desayuno y almuerzo, entre desayuno y almuerzo, y tiene su origen en Reino Unido. Las damas y los sirvientes prepararon cuidadosamente un suntuoso desayuno para los hombres que salieron a cazar por la mañana, pero este desayuno tuvo que esperar hasta la mañana en que los cazadores regresaron triunfantes a casa. Así, gradualmente, a finales de la década de 1990, este suntuoso desayuno retrasado se convirtió en una tendencia entre la clase aristocrática.
También hay un dicho que dice que a finales del 19 no aparecía la palabra brunch. Algunas personas llaman a esta comida entre el desayuno y el almuerzo la "comida universitaria" para mostrar su asociación con los estudiantes universitarios aristocráticos (con resaca).
-Lo mismo ahora. Por supuesto, el brunch ya no es sólo para la aristocracia.
La tendencia del brunch se extendió rápidamente a Estados Unidos, volviéndose popular casi de la noche a la mañana. Siempre pienso que esto se debe a que los estadounidenses son realmente vagos. Al igual que donde fui a la escuela, en la América rural, difícilmente puedes encontrar un lugar para trabajar después de las cinco de la tarde, excepto en restaurantes y bares, si es fin de semana, no puedes ver a nadie antes de las diez; reloj de la mañana porque nadie se levanta.
Cuando digo perezosos en realidad me refiero a que saben disfrutar de la vida. Viven una vida fácil. Viven el momento. Es posible que no comprendan por qué en algunos países la gente muere repentinamente.
Ya ves, el brunch está hecho para gente como esta.
Como resultado, esta tendencia ha llevado a la aparición de restaurantes de comida rápida con brunch en todo Estados Unidos. Sirven brunch (casi) todo el día. Huevos, gofres, tortitas, tocino, jamón, salchichas, patatas y más son casi estándar en el menú de desayuno. Por supuesto, hay guarniciones de ensalada César, guarniciones de tostadas con mantequilla, jugo de naranja recién exprimido y recargas ilimitadas de café americano.
Nueva York, un lugar de encuentro para la cocina mundial, es el pueblo gastronómico más democrático, con restaurantes de brunch únicos en casi todos los rincones. Por lo tanto, los hipsters de Nueva York saben cómo disfrutar de este tipo de vida: después de una semana ocupada de trabajo, se lo pasan bien el viernes por la noche, duermen cómodamente el sábado por la mañana y luego van al bar a pasar un buen rato. "Champagne Brunch Party" y disfruta de un delicioso brunch.
El escritor británico Guy Bellinger dijo en su libro "Brunch: A Plea":
Aún recuerdo que mencioné "¿Sarabeth de Gossip Girl? Conocer celebridades es común aquí. Se dice que después de llegar a Nueva York, Peng Yuyan también visitó varios restaurantes de brunch.
¿Aún recuerdas el lugar de "Sex and the City" donde Kelly y sus tres mejores amigas se reunieron para hablar sobre los hombres y la vida?
Ni en una cafetería elegante, ni en un elegante restaurante occidental, ni en un bar moderno, sino en una tienda de brunch.
Porque así es el día a día en Nueva York.
Así que cuando digo: "¡Vamos a almorzar!", lo entiendo.
¿Cómo puedes decir que eres un verdadero neoyorquino si disfrutas del brunch los fines de semana cuando no estás en Nueva York?
La que visitamos, en Madison Avenue, es una pequeña y exquisita tienda de brunch especializada en café y comida saludable. No hace falta decir que la popularidad de esta pequeña tienda está repleta de gente esperando comida y haciendo pedidos.
Smash es el plato más famoso de la tienda, que es una tostada gruesa hecha con una mezcla de mermelada de mantequilla y leche griega, y luego espolvoreada con condimentos como semillas de calabaza y hojuelas de chile.
Por supuesto, lo más imperdible es su café. Taza azul gruesa, bonita y cálida.
Una de las mejores cosas de comer en su restaurante es que puedes ver al atractivo barista preparándote café. El barista está detrás de la barra, frente a ti.
De repente descubrí que este restaurante es muy adecuado para chicas y mejores amigas, jajaja, pero de hecho hay al menos cientos de restaurantes de brunch famosos en Nueva York, con varios sabores y recetas. Todos pueden encontrar su propia tienda de brunch aquí, pero tal vez hoy fuiste a esta y dije: "¡Guau, esto es!". La próxima vez que vaya a otro lugar, inmediatamente me olvidaré de mi antiguo amor y gritaré: "¡Tú eres mi!" desayuno para toda la vida." ¡Almuerzo! ”
El brunch nunca es solo una comida. No es lo mismo que cenar. Se centra más en el medio ambiente y la comunicación. Conversa con familiares, amigos o contigo mismo en un ambiente relajado y animado. No seas impaciente ni impaciente.
El brunch representa un estado de vida confortable y un estado mental de satisfacción.
Quizás sea un paraíso para la gente moderna.