Cómo hacer salsa de frijoles negros Sichuan Maocai
Condimentos
Soja fermentada
200g
Sésamo
80g
Pixian Douban
100g
Pimiento rojo pequeño
100g
Condimentos
Aceite p>
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Picar el pimiento
2 Lavar y sofreír las semillas de sésamo.
3. El tempeh está listo
4. Pixian Douban
5. Poner aceite en la olla (poner más aceite) y agregar el chile mientras se hace. esté caliente Salteado.
6. Sofreír los pimientos hasta que cambien ligeramente de color (a fuego lento)
7. Verter la pasta de judías Pixian y sofreír.
8. Sofreír unas cuantas veces, añadir la pasta de judías negras y sofreír.
9. Añadimos sal y azúcar y sofreímos.
10. Sofreír lentamente hasta que salga el aceite rojo.
11. Añade las semillas de sésamo y mezcla bien.