Cómo hacer salsa de frijoles negros Sichuan Maocai

Condimentos

Soja fermentada

200g

Sésamo

80g

Pixian Douban

100g

Pimiento rojo pequeño

100g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Picar el pimiento

2 Lavar y sofreír las semillas de sésamo.

3. El tempeh está listo

4. Pixian Douban

5. Poner aceite en la olla (poner más aceite) y agregar el chile mientras se hace. esté caliente Salteado.

6. Sofreír los pimientos hasta que cambien ligeramente de color (a fuego lento)

7. Verter la pasta de judías Pixian y sofreír.

8. Sofreír unas cuantas veces, añadir la pasta de judías negras y sofreír.

9. Añadimos sal y azúcar y sofreímos.

10. Sofreír lentamente hasta que salga el aceite rojo.

11. Añade las semillas de sésamo y mezcla bien.