¿Qué tipo de bizcocho al vapor es sencillo y suave y le encantará a toda la familia?

Ingredientes:

300 gramos de harina común, 65 gramos de azúcar moreno

250 ​​gramos de agua tibia, 5 gramos de levadura en polvo.

8 dátiles rojos

Práctica:

Paso 1

Materiales de preparación: 300 g de harina, 8 dátiles rojos, 65 g de azúcar moreno, levadura polvo 5g.

Paso 2

¡Usa 100 g de agua tibia para derretir la levadura en polvo!

Paso 3

¡Derrite el azúcar moreno con 150 g de agua tibia!

Paso 4

¡Mezcla los dos tipos de agua!

Paso 5

¡Tamiza la harina y revuelve!

Paso 6

¡Revuelve hasta formar una bola de masa sin partículas!

Paso 7

¡Engrasa el molde para evitar que se pegue a la sartén!

Paso 8

Vierte la masa en el molde, acomódala un poco, envuélvela en film transparente y ¡déjala fermentar!

Paso 9

Tardará aproximadamente una hora en fermentar hasta que duplique su tamaño. Poner encima los dátiles rojos picados y cocinarlos al vapor en una olla con agua fría. Después de que el agua hierva, encienda el fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos. ¡Huele tan bien!

Consejos de cocina: ¡Agua tibia para levadura y azúcar moreno!