¿Qué alimentos contienen cobre, hierro y zinc?
Alimentos que contienen cobre:
Los alimentos ricos en cobre incluyen principalmente frutos secos (como semillas de melón, nueces, etc.), frijoles secos, cereales, aves y algunas verduras y frutas. . Entre los alimentos, las ostras tienen el mayor contenido y los mariscos como el pescado, los camarones y el hígado de animales también contienen altas cantidades de cobre.
Alimentos que contienen zinc:
Carne de res, la ternera estofada contiene 7 miligramos de zinc por cada 3 onzas (unos 85 gramos). La carne de res también es rica en proteínas (una porción de carne de res puede satisfacer la mitad de las necesidades proteicas del día), así como en vitamina B12, que es buena para la salud de los nervios.
Alimentos que contienen hierro:
El hongo negro contiene proteínas, azúcar y es especialmente rico en calcio, fósforo y hierro. Cada 100 gramos de hongo negro crudo contienen 100 mg de hierro. , y cada 100 gramos de hongo negro seco contiene 100 mg de hierro. El hongo contiene 185 mg de hierro, que es 7 veces el contenido de hierro del hígado de cerdo.
Información ampliada:
Consecuencias de la deficiencia de cobre:
Mediante la medición de los oligoelementos del cabello, se descubrió que el cabello oscuro contiene significativamente más cobre que el cabello claro. Por ejemplo, el cabello negro contiene más cobre que el cabello amarillo, el cabello amarillo contiene más cobre que el cabello blanco y el cabello de las mujeres contiene más cobre que el de los hombres. Por lo tanto, la deficiencia de cobre también es una de las causas del encanecimiento prematuro del cabello.
El papel del zinc:
El zinc es un oligoelemento esencial para que el cuerpo humano mejore la inmunidad y prevenga enfermedades. Dado que el cuerpo no lo almacena fácilmente, debe reponerse todos los días. Las pautas de salud estadounidenses recomiendan que las mujeres complementen 8 mg de zinc todos los días.
El papel del hierro:
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