¿Qué verduras y frutas tienen alto contenido de hierro?

Las verduras ricas en hierro incluyen algas marinas, judías, apio, azucenas, alfalfa, bolsa de pastor, hojas de zanahoria, amaranto, mostaza, hongos, etc.

¿Cuáles son los alimentos ricos en hierro?

·Fuentes ricas: sangre animal, hígado, mollejas de pollo, riñones de res, soja, hongo negro, semillas de sésamo

·Buenas fuentes: carne magra, azúcar moreno, yemas de huevo, deshidratados frutas, etc.

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·Fuentes generales: pescado, cereales, verduras, lentejas, guisantes, hojas de bolsa de pastor

·Fuentes traza: productos lácteos, verduras y frutas

En las frutas, las uvas contienen El contenido de hierro es relativamente alto. Generalmente, el hierro de los animales es fácilmente absorbido por el cuerpo humano.