¿Qué frutas no se pueden exprimir juntas? Beneficios de beber jugo recién exprimido
Qué frutas no se pueden exprimir juntas
1. Almendras y castañas: provocan dolor de estómago
Las almendras y las castañas entran en conflicto entre sí. Comer el mismo alimento producirá sustancias nocivas para el organismo y provocará dolor de estómago.
2. Fresas y cerezas: provocan calor interno
Desde el punto de vista nutricional, las frutas y verduras rojas como las fresas y las cerezas son ricas en vitamina C y otros elementos, y regular Su consumo tiene efectos antienvejecimiento y embellecedores. De hecho, no es aconsejable comer demasiadas fresas y cerezas. El consumo excesivo puede provocar fácilmente calor interno. Especialmente las personas con deficiencia de yin y calor interno excesivo deben comer menos y no comerlas juntas. Agravará los síntomas del calor interno.
3. Naranjas y limones: pueden provocar perforación de úlcera péptica
Comer naranjas y limones juntos puede provocar perforación de úlcera péptica. Aunque las naranjas y los limones tienen el efecto de fortalecer el bazo y digerir los alimentos, los pacientes con úlceras gástricas y aquellos con hiperacidez no deben comerlos al mismo tiempo. El contenido de ácido de las frutas de las naranjas y los limones es mayor que el de las frutas comunes. Comer grandes cantidades promoverá la secreción de ácido gástrico y agravará las úlceras. Los limones, en particular, son muy ácidos y tienen un valor de pH de hasta 2,8 o menos. No los comas con el estómago vacío, de lo contrario dañarán fácilmente tu estómago y dañarán la mucosa gástrica. En casos graves, incluso puede producirse una perforación gástrica ulcerosa.
4. Melón dulce y plátano: provocan insuficiencia renal
Las niñas a las que les gusta hacer ensaladas de frutas, tengan en cuenta que el melón y los plátanos no se pueden combinar, porque el contenido de azúcar del melón es alrededor del 15 %, el contenido de iones potasio es bastante alto. Los plátanos también son ricos en potasio. Según las pruebas, cada 100 gramos de plátanos contienen de 283 a 472 mg de potasio. Por tanto, los pacientes con insuficiencia renal con oliguria no deben comer plátanos y melón con alto contenido de potasio para evitar que empeore la situación.
Las frutas ácidas no se pueden comer junto con frutas dulces
Las frutas ácidas se pueden comer junto con frutas agridulces, pero las frutas ácidas no se pueden comer junto con frutas dulces, porque las frutas ácidas interfieren con el dulzor. La buena digestión de las frutas retrasa el vaciado gástrico, provocando que el componente fructosa de las frutas dulces entre en contacto con el ácido gástrico durante mucho tiempo y provoque una fermentación excesiva, provocando distensión abdominal y malestar.
Las frutas se dividen simplemente en frutas ácidas, subácidas y dulces de la siguiente manera:
1. Frutas ácidas: pomelo, naranja, piña, kiwi, limón, manzana verde, fresa.
2. Frutas subácidas: tomates, manzanas rojas, lichis, uvas, melocotones, peras y granadas.
3. Frutas dulces: cerezas, sandía, melón, durián, plátano, caña de azúcar, papaya.
Beneficios de beber zumo recién exprimido
El zumo recién exprimido es realmente nutritivo. Una vez que ingresa al sistema digestivo humano, puede alcalinizar la sangre y expulsar toxinas acumuladas en las células, como plomo, aluminio, mercurio y otros metales pesados y radicales libres, por lo que tiene el efecto de desintoxicar y purificar el organismo.
El zumo recién exprimido tiene los efectos de favorecer la digestión, aumentar el apetito, blanquear la piel, tonificar y adelgazar. Para los pacientes, los ancianos y los bebés, la función gastrointestinal es débil, la peristalsis gastrointestinal es lenta, hay menos lactobacilos intestinales y los residuos de alimentos son difíciles de digerir en el tracto gastrointestinal. Es muy difícil complementar los nutrientes de la dieta bebiendo jugo de frutas. adecuado.
El jugo recién exprimido retiene los principales nutrientes de la fruta, pero las propiedades químicas de las vitaminas son inestables y gradualmente se descompondrán y perderán actividad. Algunas trazas de sustancias fisiológicamente activas también se perderán o se convertirán gradualmente en menos; forma activa. Como muchos alimentos frescos, cuanto más tiempo se almacene, más disminuirá su contenido nutricional, el sabor se volverá cada vez más claro y el color se volverá cada vez más claro. Esto se debe a que sus sustancias aromáticas y pigmentos naturales se reducen gradualmente. Debido a esto, los antioxidantes y otras sustancias de las frutas y verduras son más activos.
Después de exprimir el jugo de manzana, muchos componentes enzimáticos antioxidantes aún sobreviven y algunos continúan cambiando. Los diferentes tipos de jugos tienen diferentes tasas de pérdida de vitamina C cuando se almacenan en diferentes condiciones, que pueden oscilar entre el 20% y el 100%. En términos generales, cuanto mayor es la acidez del jugo, más tiempo se puede almacenar la vitamina C, porque en tales condiciones la vitamina C es la más estable y los microorganismos no son fáciles de reproducir. Sólo los ingredientes como los minerales, la fibra dietética y el almidón son relativamente duraderos y no cambiarán mucho.
Por ello, el zumo recién exprimido se debe consumir lo antes posible.
Por ejemplo, el jugo de espino, jugo de cítricos, jugo de uva, etc. se puede conservar en el refrigerador durante tres días, mientras que el jugo de melocotón, jugo de pera, etc. con menor acidez se consume mejor en dos días.
Cómo beber zumo recién exprimido para estar saludable
Elige frutas y verduras frescas
Las frutas y verduras frescas tienen un alto valor nutricional una vez que se dejan durante un tiempo. Durante mucho tiempo, el contenido de vitaminas disminuirá día a día, o incluso se perderá por completo. Además de comprar productos agrícolas frescos, lo mejor es elegir productos agrícolas orgánicos. Si es posible, también puedes cultivar los tuyos propios para evitar la contaminación por pesticidas.
Lavar bien
La piel de las frutas y verduras también contiene nutrientes. Intenta conservar la piel para comer, pero ten cuidado de lavar las frutas y verduras y luego remojarlas en agua con sal. durante unos minutos) para evitar beber los residuos de huevos de insectos y pesticidas.
Prepárate para beber
Los zumos de frutas y verduras que se dejan durante demasiado tiempo perderán vitaminas y reducirán su valor nutricional debido al contacto con el aire.
Bebelo por la mañana y es de fácil absorción.
Beber un vaso de zumo de frutas y verduras por la mañana se convierte en la fuente de energía del día, por lo que tiene el mayor valor. valor. No lo beba por la noche antes de acostarse. Esto aumentará la carga sobre los riñones y es perjudicial para el cuerpo.
Bebe despacio, de un sorbo a la vez
Aunque los zumos de frutas y verduras son líquidos, debes mezclarlos con la saliva de a sorbo a sorbo para que se absorban fácilmente en el cuerpo. No seas así. Bébelo como si fuera un refresco. Si hay demasiada fibra, puede usar un filtro para eliminar un poco. El residuo de fibra se puede verter en la sopa o agregar a fideos, pasteles y gofres caseros.
No agregues azúcar
Porque al descomponer el azúcar se consumirá una gran cantidad de vitaminas b1 y b2. Si el jugo no sabe bien, puedes agregarle un poco de miel. cambie el sabor. Si el sabor es demasiado pesado, puede agregar agua mineral para diluirlo.
Usa variedad de frutas y verduras
Come variedad de frutas y verduras, teniendo en cuenta las vitaminas c, e, a y b. Si te animas a probar nuevos sabores, También puedes cambiar la receta en sí, no comer solo una o dos frutas y verduras vegetales. Muchas frutas y verduras tienen diferentes nutrientes, de lo contrario seguirán provocando un desequilibrio nutricional.
Puntos clave del zumo recién exprimido
Primero: Selecciona cuidadosamente las frutas y verduras que se utilizan para exprimir. En primer lugar, asegúrate de que estén frescas. Al mismo tiempo, debes lavar las frutas. y verduras antes de exprimirlos para evitar que queden residuos de pesticidas en la fruta.
Segundo: Pela las frutas y verduras lavadas, córtalas en trozos pequeños y luego introdúcelas en el exprimidor para exprimir el zumo. Esto facilitará el normal funcionamiento del exprimidor.
Tercero: Después de exprimir el jugo, debes beberlo inmediatamente, porque los nutrientes de las frutas y verduras se pierden fácilmente en el aire, y las recién exprimidas quedarán más frescas y serán más fáciles de absorber por el cuerpo.