¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de arándano?

El arándano es una fruta subtropical originaria de China y tiene una larga historia de cultivo. Según una investigación científica realizada en el sitio de Hemudu, se descubrió que ya hace 6.000 años, la población local comenzó a comer arándanos silvestres.

Yangmei es una fruta preciosa rica en proteínas, hierro, magnesio, cobre, vitamina C, ácido cítrico y otros ingredientes beneficiosos. Cada 100 gramos contienen 0,9 gramos de proteína y 79 calorías. Además de comerse frescas, las frutas también se pueden procesar para hacer salsas, jugos, vino, secarlas (conservarlas), etc.

Como fruta preciosa, el arándano también tiene buenos efectos farmacológicos, que pueden ayudar a la digestión, la diuresis y la nutrición de los riñones, aliviar el calor del verano y aliviar el aburrimiento. Tiene los efectos de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, desintoxicar y nutrir la piel, regular el qi y activar la circulación sanguínea, antienvejecimiento y mejorar la inmunidad. La medicina tradicional china también lo valora muy bien. Li Shizhen dijo en "Compendio de Materia Médica" que el arándano "puede calmar la sed, armonizar los cinco órganos internos, limpiar el estómago y los intestinos y eliminar los problemas y los espíritus malignos". La gente también está acostumbrada a elegir el mejor arándano y remojarlo en él. vino blanco, que comúnmente se conoce como "baya de arándano con soju". En el caluroso verano, comer algunos arándanos con soju no sólo puede aliviar el calor, sino también estimular el apetito y hacer que la gente se sienta renovada.

Tabúes dietéticos: El arándano es de naturaleza cálida. Comer demasiado provocará fiebre, flema y otras reacciones irritantes. Además, el ácido de la fruta del arándano corroe los dientes, así que cepilla tus dientes a tiempo después de comer.