¿Cuáles son los efectos y funciones del melón colgante y cómo comerlo?
Efectos y funciones
Aclarar el calor y reducir las flemas
La guagua es dulce, fría y húmeda, y tiene el efecto de despejar los pulmones y reducir las flemas. Se utiliza para la tos causada por el calor de los pulmones y la flema espesa que es difícil de expulsar. Puede usarse solo, pero suele ser clínicamente compatible con Anemarrhena y Fritillaria. Scutellaria baicalensis, Dannanxing, Citrus aurantium, etc. También se pueden utilizar personas con flema-calor, tos con flema amarilla y espesa, opresión en el pecho y dificultad para defecar, como las píldoras Qingqi Huatan.
Promueve el qi y ensancha el pecho
La guagua puede eliminar la flema y el calor, ensanchar el pecho y dispersar el estancamiento, por lo que puede eliminar la obstrucción del pecho y el diafragma, y es un buen tratamiento para el pecho. Obstrucción y nudo en el pecho. Medicamentos importantes. Para tratar la obstrucción torácica causada por la flema y el yang torácico deficiente, se puede usar junto con Xiebai y Pinellia ternata, como la decocción Xiebai Baijiu y la decocción Xiebai Banxia. Coptis y Banxia, como la decocción Xiaoxinxiong, se usan para tratar la flema, el calor, la opresión en el pecho y el dolor en el pecho.
Elimina el ántrax y disipa el estancamiento
Gua Gua puede reducir la hinchazón y disipar el estancamiento. Este producto se usa junto con Houttuynia Cordata y Reed Root para tratar abscesos pulmonares, tos, pus y sangre. Para tratar el carbunco intestinal, se suele utilizar junto con la hierba de soja y la vid roja. Se puede utilizar junto con diente de león, madreselva y bardana para tratar el enrojecimiento inicial, la hinchazón, el calor y el dolor de la mastitis.
Laxante
La fruta es húmeda y aceitosa, y tiene el efecto de hidratar los intestinos y ser laxante. A menudo se utiliza junto con semillas de cáñamo y Yuliren para tratar el calor gastrointestinal, la sequedad intestinal y el estreñimiento.
El valor medicinal tiene las funciones de fortalecer el estómago y humedecer los pulmones, resolver la flema y dispersar el estancamiento, e hidratar los intestinos y como laxante. Se utiliza principalmente para tratar la tos por flema-calor, flema pulmonar. y hemoptisis, opresión en el pecho, diarrea y estreñimiento. Las semillas de calabaza también tienen efectos antiinflamatorios y anticancerígenos, y tienen efectos importantes sobre el cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer de mama resistente a la insulina, etc. Las cucurbitáceas son enredaderas herbáceas perennes. La guagua es rica en ácidos grasos insaturados, proteínas, aminoácidos y oligoelementos. Es la de mayor calidad entre los melones comestibles. Sus raíces, frutos, cáscaras y semillas también son importantes materiales medicinales chinos.
Cómo comer
Melón al horno con yema de huevo salada
Ingredientes
200 gramos de melón colgante, 2 yemas de huevo de pato saladas, 5 gramos de cebolla verde picada, 2 gramos de sal refinada, 1 huevo, 30 gramos de almidón y 30 gramos de harina, cantidades adecuadas de agua y aceite.
Forma de elaboración
1. Pelar y lavar el melón, cortarlo en dados cuadrados de 1 cm y reservar.
2. Coloque los huevos en un recipiente y bata bien, agregue almidón, harina, 1 g de sal refinada y la cantidad adecuada de agua, mezcle hasta obtener una pasta espesa, luego agregue un poco de aceite y mezcle hasta obtener una pasta espesa. pasta pequeña, agregue el melón cortado en cubitos, revuelva uniformemente, unte en 50% a 60% de aceite caliente, fría hasta que flote y se ponga de color amarillo claro, retire. Cuando la temperatura del aceite suba al 60% caliente verter y sofreír hasta que se doren, retirar y controlar el aceite.
3. Poner la olla al fuego, verter el aceite, añadir la yema de huevo de pato salada y 1 g de sal refinada, sofreír uniformemente, espolvorear con cebolla verde picada y sofreír una o dos veces.
Calabaza guisada y gambas
Ingredientes
500 g de calabaza, 100 g de gambas, cantidad adecuada de clara de huevo, 10 g de almidón, 6 g de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, cantidad adecuada de agua y aceite.
Método de trabajo
1. Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Después del lavado, poner en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos hasta que la calabaza esté crujiente. Sácalo.
2. Pon una olla limpia al fuego, vierte una cantidad adecuada de agua, agrega el melón colgante y revuélvelo hasta formar una pasta, agrega 5 gramos de sal refinada y 1 gramo de glutamato monosódico para crear una pasta. Sabor salado y ligeramente dulce. Después de hervir, colocar en un recipiente marino.
3. Lavar los camarones, escurrir el agua, marinar con 1 g de sal refinada y 1 g de glutamato monosódico, adicionar con clara de huevo y almidón, poner en 30 % a 40 % de aceite caliente y luego verter el aceite para controlar. color, y luego untar los camarones sobre la pasta de melón.
Valor nutricional
Las cucurbitáceas son enredaderas herbáceas perennes. La guagua es rica en ácidos grasos insaturados, proteínas, aminoácidos y oligoelementos. Es la de mayor calidad entre los melones comestibles. Sus raíces, frutos, cáscaras y semillas también son importantes materiales medicinales chinos. Kualou es una de las hierbas medicinales chinas de uso común. Todo el cuerpo de Gualou está lleno de tesoros y sus frutos y raíces pueden usarse como medicina. El fruto se llama Quanquan, la cáscara se llama Trichosanthes, las semillas se llaman Trichosanthes y la raíz se llama Trichosanthes. Gualou tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, ensanchar el pecho y dispersar el estancamiento, humedecer la sequedad y suavizar los intestinos, reducir la hinchazón y drenar el pus. La corteza de gualou se utiliza principalmente para tratar la tos debida al calor pulmonar, el dolor de pecho, el dolor de garganta y la mastitis.
La raíz de Trichomonas chinensis se usa principalmente para tratar la tos debido a la flema-calor, la tos seca debido a una deficiencia pulmonar, el estreñimiento debido a la sequedad intestinal y el ántrax: la raíz de Trichosanthes chinensis se usa principalmente para tratar la fiebre y la sed, calmar la sed y la polidipsia, la tos seca. debido al calor de los pulmones y a las llagas. Con la mejora continua de la medicina moderna, la aplicación médica de Gualou no se limita a la medicina herbaria china.
También conocida como Kualou, es una enredadera herbácea perenne de la familia de las Cucurbitáceas que crece en densos bosques de valles y arbustos de ladera con un clima cálido a una altitud de 100-1800 metros, absorbiendo el "aura". de las montañas y los ríos. Es una preciosa medicina herbaria china. Según la literatura sobre medicina herbaria china, como el "Compendio de Materia Médica", el "Diccionario de Medicina Tradicional China" y la "Enciclopedia de Medicina China". La piel, las semillas y las raíces se utilizan como medicina y tienen un alto valor nutricional. Tienen los efectos de humedecer los pulmones y resolver la flema, reducir el fuego y aliviar la tos, hidratar los intestinos y ser laxantes, reducir la hinchazón y desintoxicar y ser laxantes.