¿A qué debes prestar atención al comer pepinos? ¿Cuáles son los tabúes sobre comer pepinos?
1. Tabúes sobre el consumo de pepinos
1. Los pepinos no se pueden comer con tomates;
Además, pimientos, coliflor, apio, melón amargo y otras verduras. También contiene altos niveles de Contiene demasiada vitamina C, por lo que es mejor no comerlo con pepinos. Las enzimas que degradan la vitamina C destruyen la vitamina C de otros alimentos. Aunque es inofensivo para el cuerpo humano, reducirá la absorción de vitamina C por parte del cuerpo. Si quieres complementar la vitamina C con pimientos, apio, col rizada y melón amargo, lo mejor es no comerlos con pepinos.
2. Los pepinos no se pueden comer con maní;
Este plato frío se sirve en muchas familias y restaurantes. Pero la combinación de pepinos y maní es muy poco científica. Los pepinos son dulces y fríos por naturaleza y, a menudo, se comen crudos, mientras que los cacahuetes son grasosos. En general, si los alimentos fríos entran en contacto con aceite, aumentará su suavidad y puede provocar diarrea, por lo que no conviene comerlos juntos. Especialmente para los amigos con mala función gastrointestinal, es mejor no comer ambos. Incluso si se comen juntos, es mejor no comer más.
3. No tires todas las “cabezas de pepino”:
La cola del pepino contiene más elementos amargos, así que no tires todas las “cabezas de pepino” . Los flavonoides tienen efectos únicos sobre la inflamación del tracto digestivo. Puede estimular la secreción de jugos digestivos y producir una gran cantidad de enzimas digestivas, lo que puede aumentar considerablemente el apetito de las personas. Los amargos no sólo pueden fortalecer el estómago, aumentar la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, limpiar el hígado y purgar el fuego, promover la vesícula biliar y calmar los nervios, sino que también pueden prevenir la influenza.
4. No es recomendable comer demasiado y tener un eclipse parcial.
5. Asegúrate de comer pepinos frescos, no pepinos encurtidos.
6. Los pepinos sucios no se deben comer crudos:
Los pepinos se deben comer crudos como fruta, no en exceso. Los pepinos contienen menos vitaminas, por lo que, aunque los comas con regularidad, también debes comer otras frutas y verduras. Además, los pepinos crudos y sucios se infectan fácilmente con bacterias y afectan la salud. Lo mejor es remojar los pepinos que compras en el mercado de agricultores y pelarlos antes de comerlos.
7. No es recomendable añadir álcali ni fuego alto después de cocinar:
El álcali comestible no es un condimento común, sino un agente aflojador de alimentos y ablandador de carne. No se necesita álcali para cocinar pepinos. Además, los pepinos no deben calentarse a altas temperaturas, ya que esto empeorará el sabor y reducirá el valor nutricional de los pepinos.
8. No es aconsejable desechar el jugo como relleno:
El pepino es rico en valor nutricional. Beber un vaso de jugo de pepino por la mañana puede refrescar tu mente y nutrir tu estómago. Los pepinos contienen muchas vitaminas. Al rellenar rallar el pepino en tiras finas, cortarlo ligeramente y exprimir el agua. No deseche el agua exprimida, guárdela en el recipiente para su uso posterior.
2. Cómo comer pepino y huevos para adelgazar
(1) Tarta de huevo y pepino
Ingredientes: 200g de pepino, 1 huevo, 200g de harina, un poco de sal negra Un poco de sésamo y un poco de agua.
Método de trabajo
1. Lavar y triturar el pepino, mezclar bien con los huevos, la harina, la sal, el agua y las semillas de sésamo negro.
2. Calentar la sartén con aceite y sofreír hasta que estén doradas.
(2) Olla de pepino y huevo
Ingredientes: 150g de pepino, 2 huevos, un poco de zanahoria, 1/2 cucharadita de sal (3g), 1 cucharadita de aceite (5ml).
Práctica:
1. Cortar el pepino en rodajas y esparcir los huevos en un bol.
2. Cortar el pepino en gajos, añadir los huevos y reservar.
3. Poner un poco de aceite y la cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva el agua, agrega las rodajas de pepino.
4. Cuando el agua vuelva a hervir, vierte los huevos batidos.
5.Por último, decoramos con unas rodajas de zanahoria y añadimos la cantidad adecuada de sal.
6. Ponlo en un bol y cómelo.
(3) Ensalada de huevo y pepino
Ingredientes: pepino, huevos. Condimento: aderezo para ensaladas, sal, pimienta negra.
Preparación previa:
1. Una vez cocidos los huevos, pelar la cáscara y separar la yema y la proteína, cortar la clara en cubos y reservar;
2. Cortar el pepino en gajos.
Ejercicio:
1. Añade una cantidad adecuada de aderezo para ensaladas a las claras.
2. Añade un poco de sal.
3.Muela la cantidad adecuada de pimienta negra y mezcla bien.
4. Primero tritura la yema de huevo con una cuchara, añade un poco de sal y revuelve uniformemente hasta formar una pasta.
5. Poner el pepino en un plato, sacar una cantidad adecuada de clara de huevo y esparcirla por la superficie.
6. Introduce la boquilla en una manga pastelera, luego introduce la yema de huevo y exprime formas de flores sobre la clara.
(4) Tortilla de Pepino
Ingredientes: 200 gramos de harina, 310 gramos de agua, 3 gramos de sal, pepino y huevos.
Método de trabajo
1. Lo mejor es tamizar la harina y verterla en el recipiente.
2 Añadir una cantidad adecuada de agua y remover. una masa;
3. Enchufe la bandeja para hornear eléctrica, mantenga la placa superior cerrada y la placa inferior esté caliente. Aplique un poco de aceite con un cepillo;
4. en una cantidad adecuada de harina;
5 .Utilice la espátula suministrada con el molde para hornear eléctrico para aplanar;
6 Calentar lentamente hasta que esté cocido, si desea que la masa quede rebozada. más tiempo;
7. Batir los huevos y verter en una sartén eléctrica, esparcir sobre la piel del huevo, cortar en tiras, agregar el pepino rallado y el aceite de sésamo envuelto en sal para exprimir el agua, envolverlo en el panqueque y comer.