Después de comerlo, nunca lo olvidarás. Debes aprender a prepararlo. ¿Cuáles son las delicias deliciosas y nutritivas que deben tener los principiantes?

Filete de berenjena al vapor con salsa de ajo

Ingredientes: berenjena, aceite de cocina, panceta de cerdo picada, salsa de soja oscura, sal, pollo en polvo, aceite, salsa de soja ligera, salsa de ají con ajo, Cómo hacer salsa de ajo y gajos de cebolla verde 1. Lave 1 kg de berenjenas largas, córtelas en tiras de 10 × 1,5 × 1,5 cm, póngalas en aceite de cocina caliente al 60% hirviendo, fríalas a fuego lento hasta que adquieran un color dorado atractivo, recójalas. Para controlar el aceite y reponer el agua, reservar y poner en un plato. 2. Vierta 15 gramos de aceite de cocina en la olla. Cuando esté 50% caliente, agregue 50 gramos de panceta de cerdo cortada en cubitos y saltee hasta que esté fragante. Agregue 2 gramos de salsa de soja oscura, sal y pollo en polvo. gramos de aceite y salsa de soya light 5 gramos de condimento, viértalo sobre las tiras de berenjena de la olla, luego agregue 15 gramos de salsa de ají y 30 gramos de salsa de ajo, póngalo en la vaporera y cocine al vapor por 5 minutos, retire. vierta 10 gramos de salsa de soja de mariscos hervida y espolvoree con cebollas verdes, 3 gramos de granos de pimienta cortados en cubitos, 5 gramos de granos de pimienta, 5 gramos de cebolletas, aceite caliente hervido al 80% y adorne con 1 gramo de cilantro. Pimiento verde piel de tigre

Comida: chile, aceite, azúcar, vinagre, salsa de soja ligera, sal, ajo Elaboración: 1. Lavar el pimiento verde, cortarle el pedículo y sacar las semillas con una cuchara. . Si el pimiento verde es muy largo, se puede cortar por la mitad. Si es muy pequeño, puedes hacerle ligeramente algunos agujeros en la superficie para realzar el sabor. 2. Cortar el ajo en ajos picados. Mezcle la salsa de soja ligera, el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un bol para hacer la salsa. 3. Vierta aceite en el wok y caliente a fuego medio hasta que esté entre un 40 y un 50 % de temperatura. Coloca los pimientos limpios en la olla. Voltee con frecuencia y toque ligeramente los pimientos con una cuchara para freír para que cada lado de los pimientos verdes se pueda calentar uniformemente para freír los periquitos. Retírelos y reserve. 4. Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Verter el jugo frito, sofreír y calentar hasta que hierva. Agrega los pimientos fritos a la olla, revuelve bien y agrega sabor. Cuando el jugo se espese, es necesario sacarlo de la olla. Alitas de pollo asadas con castañas

Ingredientes: castaña/raíz de ala de pollo/cebolla/jengibre/azúcar/salsa de soja oscura/vino de arroz/consumo de aceite/sal Método: 1. Pon las castañas en la bolsa y añade agua para la raíz de alitas de pollo 2. Jengibre Ponga el ajo y las alitas de pollo en la olla y saltee 3. Revuelva bien y agregue el vino de cocción, luego agregue salsa de soja oscura para darle color y agregue un poco de aceite 4. Agregue agua y cubra. la olla y cocinar por 15 minutos 5. Después de cocinar por 15 minutos, agregar las castañas 6. Guisar nuevamente Esperar 10 minutos, agregar un poco de azúcar antes de servir para realzar la frescura.