Cómo afrontar la ebullición de bebidas carbonatadas

Hay muchas razones para hervir, como la temperatura del material es demasiado alta, el grado de almíbar es demasiado alto y la propia válvula de llenado. Siempre que sea una bebida que contenga dióxido de carbono, debe adoptar el principio de llenado isobárico, que se puede distinguir por su apariencia y estructura.

Si se empaqueta en un marco de plástico, no se requiere botella termo. El calentador de biberones se utiliza principalmente para calentar el producto terminado sellado para elevar la temperatura del material a aproximadamente 20 grados, de lo contrario, el cuerpo de la botella "sudará" fácilmente y mojará la caja. Las botellas de vidrio nacionales de Sprite y Coca-Cola están impresas y no requieren etiquetado en la producción real. Si la botella no está impresa, será necesario etiquetarla o etiquetarla.

Luego configure la impresora de inyección de tinta para imprimir la fecha de producción actual en cualquier lugar de la botella y, finalmente, enmarquela para su almacenamiento. Cabe señalar aquí que si elige el etiquetado, la línea de producción de lotes pequeños no necesita estar equipada con un calentador de biberones y los productos terminados sellados se pueden colocar en un área designada para su autocalentamiento.

Vuelve a añadir la etiqueta, de lo contrario se mojará fácilmente y la etiqueta no se adherirá firmemente. Si eliges poner la etiqueta, unas cuantas gotas de agua en la botella no importarán. La etiqueta se puede calibrar directamente después del sellado y luego se puede encoger con vapor a alta temperatura.

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Los ingredientes principales de las bebidas carbonatadas son almíbar, agua y dióxido de carbono. La proporción de almíbar y agua es generalmente de 1:4-1:5. Utilizamos crisoles de azúcar de alto cizallamiento y tanques aislantes de tres capas para derretir el azúcar, que se calientan con electricidad o vapor. Si hay caldera, utilice vapor, en caso contrario utilice calefacción eléctrica. Generalmente, se utilizan dos tanques de dosificación, uno para dosificación y otro para uso, para cumplir con la producción continua.

El depósito de ingredientes es un depósito monocapa sin aislamiento, que incluye almíbar, agua, esencia, etc. Agregado en proporción, el material preparado perderá algo de calor.