Comida del cartel de Siziwang
Las delicias de Siziwang Banner incluyen carne hecha a mano, pierna de cordero asada, Naipizi, Chagan Yide, tofu con leche, cordero frito con sal del desierto, etc.
1. Cordero a mano: Elige ovejas gordas y tiernas, sacrificalas en el acto, pela la piel y ponla en una olla a cocer porque al comer carne se sujeta con una mano. y el cuchillo con el otro, por eso se llama barra de mano.
2. Pierna de cordero asada: Asada con patas traseras de cordero, salsa de tomate, apio y otros ingredientes. La carne queda crujiente, de sabor suave, de bonito color y de textura tierna.
3. Pastel de leche: Poner la leche fresca en una olla y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, para que el agua se evapore lentamente, la leche se condense y se condense formando un pastel de leche redondo de color amarillo en el fondo. El fondo de la olla se deja enfriar a la sombra, la piel de la leche es de color amarillo puro y blanco, salpicada de aceite y cubierta con agujeros de arena en forma de panal. La entrada es fragante a mantequilla, suave y deliciosa, no grasosa, no grasosa. y rico en nutrientes
4. Chagan Yide: elaborado a partir de leche pura natural de caballo, vaca, oveja y camello, tiene una amplia variedad, un sabor delicioso y una rica nutrición. Comida mongol y es indispensable ya sea en casa para cenar, entretener a los invitados o adorar a los antepasados y dioses.
5. Tofu de leche: Alimento elaborado a partir de leche solidificada y fermentada, leche de cabra, leche de yegua, etc. Debe su nombre a que su forma es similar al tofu común, tiene un sabor ligeramente ácido y dulce, y tiene un sabor ligeramente ácido. Los pastores suelen beberlo en té con leche o utilizarlo como alimento seco cuando viajan lejos para saciar su sed y su hambre.
6. Cordero frito con sal del desierto: el cordero con piel fresco y de alta calidad, una especialidad de Siziwang Banner, primero se estofa y luego se fríe y luego se mezcla con patatas ralladas y chalotes. para conseguir complementación nutricional, equilibrio oleoso y color del cordero. Rubio, tierno pero no grasoso, fresco pero no a pescado,