¿Cuáles son los alimentos y frutas que contienen calcio?
Los alimentos con un contenido de calcio superior a 300 mg por 100 gramos de alimento incluyen algas marinas, nostoc, hongo negro, sésamo negro y otros alimentos negros. El contenido es sólo de nivel medio, con alrededor de 100. mg de calcio por 100 g. Wang Zhijin, médico jefe del Departamento de Gastroenterología del Hospital 305 del Ejército Popular de Liberación, dijo que el contenido de calcio de estos alimentos negros es realmente alto, pero debido a que la textura y el sabor no son tan buenos como los de la leche, algunas personas, Especialmente a los adolescentes, no les gusta comerlos. Además, la suplementación con calcio no puede centrarse únicamente en el contenido de calcio. Lo más importante es la absorción del cuerpo humano. En este sentido, las ventajas de la leche son muy obvias.
El contenido nutricional de cada alimento no es único. La leche no sólo puede complementar el calcio, sino que también aporta una gran cantidad de proteínas, aminoácidos, grasas y multivitaminas. El alga marina es rica en yodo y el hongo negro lo es. Actualmente se ha convertido en uno de los alimentos que pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, cada alimento tiene sus inconvenientes, como la intolerancia a la lactosa en la leche y el contenido de sal en los mariscos es generalmente alto, lo que no es bueno para la salud humana. El director Wang Zhijin cree que, independientemente del tipo de comida, lo más importante es una dieta equilibrada. Por supuesto, diferentes personas pueden elegir algunos alimentos según sus condiciones específicas, que no solo pueden complementar el calcio sino también satisfacer otras necesidades del cuerpo. Por ejemplo, los adolescentes pueden insistir en beber leche todos los días, y las mujeres de mediana edad y ancianas deben comer. más productos de soja, y las personas mayores deberían comer más productos de soja. Mucha gente come hongos negros, etc.
Algunas personas complementan la vitamina D para promover la absorción de calcio, pero el profesor Wang dijo que no es necesario. Debido a que el cuerpo humano contiene suficiente vitamina D, solo puede convertirse en vitamina D activada, que es beneficiosa para la síntesis de calcio, después de la exposición a la luz solar. La vitamina D activada sintetizada al bañarse en la luz solar es suficiente para satisfacer las necesidades del cuerpo humano. durante varios días. Por lo tanto, siempre que realice ejercicio al aire libre durante un corto período de tiempo todos los días, no solo podrá garantizar la exposición al sol, sino también realizar ejercicio físico. Además, el ejercicio en sí también puede aumentar la actividad del calcio, acelerar su metabolismo y. promover la absorción.
Los alimentos ricos en calcio incluyen las siguientes categorías:
Leche entera en polvo: contenido en calcio 1030 mg/100g; queso: 590 mg/100g; leche: 120 mg/100g;
Productos de soja: soja: 367 mg/100g; tofu del norte: 777 mg/100g; tofu del sur: 240 mg/100g.
Harina de pescado y mariscos: 7705 mg/100g; hilo de pescado: 3970 mg/100g; harina de bacalao: 3970 mg/100g: 3970 mg/100g; gambas secas: 2000 mg/100g; /100 g; algas marinas: 348 mg/100 g; pescado seco cocido: 257 mg/100 g: 325 mg/100 g; /100 g; Hongo: 247 mg/100 g; Semillas de sandía: 237 mg/100 g; Semillas de calabaza (fritas): 235 mg/100 g; Apio: 235 mg/100 g: 235 mg/100 g; mg/100 g; maní en grano: 119 mg/100 g: 119 mg/100 g.