¿Necesito quitarle las aletas para comer pescado mandarín?

Cuando limpio el pescado, le quito las branquias y las tripas, incluidas las aletas, porque dejar las aletas es inútil y no puedo comerlas.

Además, el pez mandarín se diferencia de otros pescados por las aletas que son venenosas y hay que limpiarlas antes de manipularlo. De lo contrario, algunas personas serán alérgicas o envenenadas, y el impacto en la salud será compensado por la ganancia.