¿Dónde puedo encontrar pasos para tallar frutas y verduras? Urgente, gracias....
¡Tengo muchas ganas de aprender esto!
Pero no puedo encontrar ningún libro en línea sobre los conceptos básicos del tallado de frutas y verduras. Si realmente tienes el corazón y el tiempo, deberías acudir a una escuela de formación profesional. ¡La mayoría de las escuelas de chef ofrecerán este curso!
Si tienes una buena base, hay muchos libros de modelismo clásicos disponibles en línea. ¡Puedes comprarlos tú mismo y aprender a hacerlos tú mismo!
Este es un pequeño sueño mío, pero desafortunadamente mi entorno de vida y de trabajo actual no me permite estudiar esta escultura de fruta a tiempo completo.
Pero pase lo que pase, ¡espero que lo cumplas y tengas éxito!