¿Cómo hacer arroz frito con curry?

El curry es una salsa mezclada con diversas especias, propia de la cocina japonesa y tailandesa, y suele mezclarse con carne y arroz. Es rico en aroma, dulce y picante, y es un ingrediente común en la comida china y occidental. Es especialmente adecuado para cocinar carne de res, cordero, pollo, patatas y sopas. El arroz al curry es un arroz frito japonés popular entre los jóvenes. Cuando fui al supermercado, compré una bolsa de cubitos de curry y me preparé arroz frito con curry en casa.

Ingredientes: arroz, zanahoria, huevos, fiambre, cebolla, curry.

Práctica:

1. Lavar, pelar y trocear las zanahorias, trocear la fiambre, trocear la cebolla y trocear el curry.

2. Rompe los huevos y reserva.

3. Calentar aceite en una olla, verter el líquido del huevo batido y revolver los huevos. Podría haber un poco más de aceite y los huevos serían más fáciles de freír. )

4. Una vez fritos los huevos, sácalos de la sartén y ponlos en un bol para su uso posterior.

5. Echar el aceite en la olla y sofreír la cebolla picada.

6. Añade las zanahorias y sofríe hasta que las zanahorias cambien de color.

7. En este momento, añade la fiambre y sofríe. Retira la fiambre frita y las zanahorias y reserva.

8. Vierte el arroz restante en la olla. Lo mejor es partir el arroz con las manos y añadirlo a la olla. Sofreír un rato hasta que el arroz se desmenuce mucho.

9. En este momento, vierta las zanahorias y la fiambre, agregue los huevos y revuelva uniformemente, y agregue los cubitos de curry.

10. Cocine hasta que los cubitos de curry se derritan y el arroz se disperse en granos.

Consejos:

1. Los amigos a quienes no les gusta el curry no deberían probarlo fácilmente. El curry tiene un leve sabor a medicina china.

2. Añade únicamente sal al condimento, de lo contrario afectará el sabor del curry.

3. También puedes añadir frijoles mungos y arroz, y puedes elegir verduras según tus preferencias.

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