¿Cómo hacer arroz frito con curry?
Ingredientes: arroz, zanahoria, huevos, fiambre, cebolla, curry.
Práctica:
1. Lavar, pelar y trocear las zanahorias, trocear la fiambre, trocear la cebolla y trocear el curry.
2. Rompe los huevos y reserva.
3. Calentar aceite en una olla, verter el líquido del huevo batido y revolver los huevos. Podría haber un poco más de aceite y los huevos serían más fáciles de freír. )
4. Una vez fritos los huevos, sácalos de la sartén y ponlos en un bol para su uso posterior.
5. Echar el aceite en la olla y sofreír la cebolla picada.
6. Añade las zanahorias y sofríe hasta que las zanahorias cambien de color.
7. En este momento, añade la fiambre y sofríe. Retira la fiambre frita y las zanahorias y reserva.
8. Vierte el arroz restante en la olla. Lo mejor es partir el arroz con las manos y añadirlo a la olla. Sofreír un rato hasta que el arroz se desmenuce mucho.
9. En este momento, vierta las zanahorias y la fiambre, agregue los huevos y revuelva uniformemente, y agregue los cubitos de curry.
10. Cocine hasta que los cubitos de curry se derritan y el arroz se disperse en granos.
Consejos:
1. Los amigos a quienes no les gusta el curry no deberían probarlo fácilmente. El curry tiene un leve sabor a medicina china.
2. Añade únicamente sal al condimento, de lo contrario afectará el sabor del curry.
3. También puedes añadir frijoles mungos y arroz, y puedes elegir verduras según tus preferencias.
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