Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuál es el punto común de cada forma de copa?

¿Cuál es el punto común de cada forma de copa?

Aunque las formas de las copas de vino cambian constantemente y cada una tiene su propio significado único, hay un punto en común, es decir, la forma de la copa de vino es como un capullo de flor con una gran barriga. . En términos generales, si se vierte una bebida de vino estándar en una copa, el nivel del vino debe ser la parte más ancha de la copa. Generalmente es mejor la copa de vino blanco. Se recomienda la copa de vino blanco de cristal. Las materias primas están hechas de sílice de alta pureza sin residuos. La copa de vino tinto tiene un asa en la parte inferior y la parte superior del cuerpo es más profunda que la copa de vino blanco, más gorda y ancha. Se utiliza principalmente para contener vino tinto y cócteles elaborados con él. Los materiales principales de las copas de vino tinto son el cristal y el vidrio. El aroma y el sabor que aportan las copas de cristal y las copas de vidrio serán ligeramente diferentes. La razón se debe principalmente a la diferente rugosidad de las superficies de las dos. La base plana de la copa permite que la copa de vino se mantenga en posición vertical sin que se vuelque, especialmente cuando está llena de vino. La apariencia del tallo de la copa es para evitar que las manos del bebedor entren en contacto con el vientre de la copa, a fin de evitar manchar la copa de vino o permitir que la temperatura corporal aumente la temperatura del vino. El vientre de la copa es probablemente el componente más importante de la copa de vino, y también el más estilizado. La forma y tamaño de la panza de copa influye en la concentración y dispersión de los aromas, el grado de aireación y la presentación visual del vino. La forma más común es la de tulipán, que es ligeramente más ancha en la base y ahusada cerca de la parte superior. Esta forma permite agitar el vino y observarlo, mientras que los aromas se concentran en la estrecha abertura, directamente hacia la nariz. Las copas de vino que se utilizan para beber vinos tintos con mucho cuerpo suelen ser anchas y redondas en la parte inferior, para permitir que el vino tenga más contacto con el aire y proporcionar más espacio para que se difundan los ricos sabores y aromas, mientras que las copas de vino para beber vino blanco; vinos El fondo es relativamente estrecho para ayudar a mantener el vino fresco y recoger aromas más ligeros en un espacio más pequeño. Las copas de champán son largas y delgadas para mostrar las burbujas ascendentes y ayudar a mantener baja la temperatura. Las copas de vino vienen en muchas formas y tamaños, pero una regla general es que la copa debe ser lo suficientemente grande como para que haya suficiente espacio para girar la copa sin que el vino se derrame y para que los aromas se dispersen y se acumulen en la copa.