¿Qué platos son apetitosos, nutritivos y deliciosos, para que niños y mayores puedan comerlos de oreja a oreja?

Preparación del tesoro de frijol fresco de palma: 1. Después de lavar las palmas, agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocción, ingredientes de pollo al horno con sal, harina de arroz glutinoso y polvo frito, mezcle bien, deje marinar, póngalo en una sartén con aceite y fría hasta que esté crujiente. 2. Para la mina de habas, agregue el polvo frito crujiente y fríalo en la sartén con aceite hasta que esté crujiente, luego sáquelo. 3. Dejar un poco de aceite base en la olla, primero agregar la piel crujiente picante y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el atún de palma frito y el arroz de habas, sofreír uniformemente y servir.

Cortar en tiras la carne de res estofada a mano con arena en polvo y mezclar con una gran cantidad de cebolletas, cebolletas, maní, ajonjolí blanco y aceite de chile. Seco y fragante. Proceso de producción: 1. Corte 10 kg de carne de patas traseras de res en trozos y póngalos en la olla, luego agregue 200 g de cebollas verdes, 200 g de rodajas de jengibre, 50 g de anís estrellado, 50 g de hinojo, 30 g de poria, 12 kg de agua fría, 150 g de sal, 60 g de salsa de soja. g, esencia de pollo 50 g.

2. Tome 350 gramos de tiras de ternera al vapor, agregue 50 gramos de aceite de especias, 30 gramos de cilantro en polvo, 30 gramos de flores picadas cocidas, 20 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de semillas de sésamo blanco cocidas. , 5 gramos de pimienta en polvo, 5g de esencia de pollo, 5g de chile en polvo, 3g de sal, 2g de azúcar, mezclar bien y poner en un plato. Importancia técnica: 1. Preste especial atención al punto de cocción y al tiempo al cocinar la carne para evitar que esté demasiado vieja para morder. 2. La carne de res y el cordero ya están cocidos al sabor base. Agregue menos sal al revolver para evitar que el sabor sea demasiado salado.

Rollo crujiente de patata morada alimento y condimento: batata morada, red de arroz, calabaza, miel pura, azúcar blanca. Elaboración: 1. Pela el boniato morado, córtalo en rodajas y cocínalo. Añade la miel pura y el azúcar, amasa uniformemente y tamiza. 2. Pelar el melón de invierno, cortarlo en tiras, verter en una olla y cocinar al vapor hasta que esté cocido, sacar, envolver con puré de boniato morado en forma cilíndrica. 3. Doblar la red de arroz y freír durante 6-7 minutos hasta que ambos lados estén dorados. Retirar para controlar el aceite y reponer agua.