La concentración de mosto original y el contenido de alcohol marcados en la cerveza, ¿cuál es el contenido de alcohol?

Los consumidores domésticos comunes (es decir, las personas que no tienen conocimientos profesionales sobre la cerveza) suelen estar acostumbrados a entender el grado de cerveza en función del grado de licor. Esto lo demuestra el hecho de que la gente pregunta a menudo cómo. Cuánta cerveza equivale a cuánto licor, pero esta comprensión es incorrecta desde una perspectiva profesional. Después de todo, la cerveza y el licor son diferentes y tienen sus propias particularidades. En términos generales, el grado de cerveza en la industria se refiere a la concentración de mosto original, que es la concentración de mosto de la cerveza antes de la fermentación, no el contenido de alcohol, sino el original. concentración de mosto y El contenido de alcohol es generalmente proporcional. Generalmente, cuanto mayor es la concentración del mosto original, mayor es el contenido de alcohol.

Si el cartel quiere que los demás sientan que tiene mucho conocimiento, cuando habla del llamado "grado" de cerveza, se refiere a la concentración de mosto original y el contenido de alcohol. dos conceptos diferentes, lo cual es absolutamente cierto en el ámbito del conocimiento cervecero. ¿Entiendo?