¿Cómo conservar la azufaifa de Hotan?

1. La azufaifa de Xinjiang es la clave para evitar la marea. La azufaifa de Xinjiang debe almacenarse en un ambiente cerrado y ventilado, y la temperatura no debe ser demasiado alta. Lo mejor es controlarlo a una temperatura normal de 20 °C, lo que puede evitar eficazmente la absorción de humedad y el moho.

2. Protección contra la sal. Se trata de encontrar un recipiente de cerámica sellado con tapa. Después de lavar y secar, colocar las azufaifas secas, extenderlas en una capa y luego espolvorear una capa de azufaifas de Xinjiang. el fondo. Agrega una capa de sal, y continúa poniendo hasta llenar, luego espolvorea otra capa de sal y séllalo. Hacer esto también evitará que los dátiles se infecten con insectos.

3. Escaldar los dátiles en agua hirviendo, poner los dátiles de Xinjiang en el agua hirviendo, sacarlos rápidamente, extenderlos y secarlos al sol. El propósito de esto es matar las bacterias en la superficie de la azufaifa y evitar que se deteriore y se enmohezca. Guárdela en un recipiente hermético seco y resistente a la humedad. El efecto es excelente y el sabor será el mismo la próxima vez que lo coma.