¿Cuál es la forma correcta de cultivar melones?
Tecnología de siembra y manejo del semillero de melón Hami
Plantación de melón
En primavera, se enfatiza la preservación del calor y la prevención de enfermedades. El semillero se cubre con múltiples capas de película. y los cables eléctricos se tienden en el suelo.
Gestión de la temperatura: ¿adoptada? ¿Dos altibajos? Manejo de temperatura variable, es decir, antes de la emergencia, la temperatura del semillero debe mantenerse entre 30 y 32 °C durante el día y entre 18 y 20 °C durante la noche para promover la emergencia de las plántulas antes de que se despliegue la primera hoja verdadera; baje adecuadamente a 25 ~ 28 °C durante el día y baje a 15 ~ 16 ℃ para evitar plántulas altas cuando aparezca la tercera hoja verdadera, la temperatura del lecho debe aumentarse adecuadamente, manteniéndola entre 30 ~ 32 ℃ durante el día. día y entre 18 y 20 ℃ por la noche para promover la aparición temprana de hojas verdaderas. Una semana antes de la siembra, las plántulas se someten a ejercicios a baja temperatura y se adaptan gradualmente a las condiciones ambientales del campo.
Gestión del agua
El contenido de agua debe controlarse estrictamente durante la etapa de plántula, y se debe verter una cantidad adecuada de agua de acuerdo con la sequedad y la humedad del recipiente del semillero antes del mediodía en días soleados. días. Después de regar, espere a que se evapore el agua de la superficie de la planta y del suelo y luego cubra las manchas de agua con una película plástica.
Iluminación por humedad
La ventilación y la humidificación son la clave para prevenir enfermedades de las plántulas. Por lo tanto, después de una siembra suficiente, la película plástica en el cobertizo debe descubrirse tanto como sea posible dentro del rango permitido por la temperatura del lecho para aumentar la ventilación y reducir la humedad del aire en el semillero. En tiempo lluvioso, se debe realizar una ventilación breve alrededor del mediodía para reducir la humedad y aumentar la luz.
Al cultivar plántulas, se puede pulverizar una vez Amici SC al 25% para prevenir enfermedades y mejorar la resistencia.
Los métodos de poda comúnmente utilizados en la producción de melón incluyen la poda de una sola rama y la poda de dos ramas.
Poda de una sola cepa
Es decir, en la etapa posterior se elimina el corazón de la cepa principal (se descorazonan de 27 a 30 hojas) y se eliminan las yemas laterales en la base de la cepa. Se eliminan las vides principales. En primavera, elija enredaderas con 12 a 15 nudos para conservar los melones y deje 2 hojas después de las flores femeninas para cubrirlas temprano.
Poda doble de enredaderas
Plantación de melón
Es decir, cuando las plántulas crezcan de 3 a 4 hojas verdaderas, recoge la parte superior y opta por dejar dos enredaderas fuertes. . Quitar todo lo demás. En primavera, elija melones Sunmanliu con 11 a 13 nudos y deje 2 hojas después de las flores femeninas para cubrirlas temprano.
Los melones Hami generalmente se polinizan a mano y deben realizarse entre las 7 y las 10 de la mañana en primavera. Seleccione flores masculinas de la misma variedad y plantas diferentes, rompa los pétalos y aplique los estambres de manera uniforme y ligera sobre el estigma de la flor femenina.
Cuando el fruto crezca hasta el tamaño de un huevo, en base al crecimiento y desarrollo de cada fruto, se seleccionará uno de los melones correctos y fuertes en base al juicio integral, y se eliminará el resto. , y el desmoche se suele realizar a entre 28 y 30 nudos. Generalmente se deja un melón para una sola cepa y dos melones para una cepa doble.
Cómo elegir el color de la piel del melón: Método de observación: la parte superior del melón de piel verde y de cáñamo se volverá blanca cuando esté madura; la parte superior del melón de piel amarilla se volverá de color amarillo brillante cuando esté maduro. Se pueden identificar diferentes variedades de melón por el color de su parte superior.
Método de prensado: No importa qué tipo de melón, la parte superior se ablandará cuando esté maduro. Presiona suavemente la parte superior del melón con las manos. Si se siente suave al tacto, el melón está maduro.
Cómo observar el tallo del fruto: Cuando el melón reticulado está maduro, el tallo del fruto en el extremo posterior del melón es ligeramente cóncavo, liso y densamente reticulado. En los melones sin malla o semimalla, la parte posterior del tallo del fruto se vuelve más brillante cuando madura, con manchas evidentes y pelos finos desprendidos, con una superficie dura y tacto suave. Cuando algunas variedades de melón están maduras al 90%, los tallos de la fruta tendrán capas y se caerán fácilmente de forma natural.
Método de identificación por olfato y sabor: Cualquier melón con características aromáticas, como Huangkouqi, Remelon Egg, Houpiyazi, melón Laohan, etc. , emitirá un rico aroma afrutado en el ombligo cuando esté maduro.
Método de observación del zarcillo: No importa qué variedad de melón sea, los zarcillos de sus nudos se volverán obviamente amarillos cuando el melón madure. Si recoges melones en el campo de melones, puedes juzgar si están maduros o no basándose en las hojas entre los nudos.
Receta de melón frío
Lavar y cortar las ciruelas (100g de ciruela roja y ciruela verde cada una) en cubos, cortar la carne del melón en cubos, utilizar 100g de cubitos de hielo para hacer un batido, y luego ponerlo en un plato en el medio.
Sabor de los platos: agridulce.
Nutrición dietética: El melón Hami tiene un sabor único y una rica nutrición. Entre la materia seca del melón, el cuerpo humano absorbe y utiliza fácilmente entre un 4% y un 5% de azúcar (glucosa, fructosa, sacarosa). Comer más melón es bueno para la salud.
El melón Hami es de naturaleza fresca, por lo que no es recomendable comer demasiado para evitar la diarrea. Ciruelas: Las ciruelas son una de las frutas tradicionales de China. Las frutas frescas contienen proteínas, grasas, azúcares, calcio, fósforo, hierro, caroteno y otras vitaminas y minerales, además de una variedad de aminoácidos, ácido aspártico, etc. Las flores del ciruelo tienen un muy buen efecto protector contra las enfermedades del hígado. Dijo una vez Sun Simiao, un médico famoso de la dinastía Tang, al evaluar a Li Zicheng. ¿Deberías tomarlo si tienes una enfermedad hepática? . La vitamina B de las ciruelas puede promover la regeneración de la hemoglobina. Las personas con anemia pueden beneficiarse del consumo de ciruelas con moderación. La belleza de las ciruelas es muy extraña. El consumo regular de ciruelas frescas puede hacer que el rostro sea tan suave como el jade, que es una esencia natural poco común en el cuidado de la belleza moderno. ¿Vino de ciruela? ¿Vino residente? se llama. Las ciruelas tienden a ayudar a la humedad y a producir flemas, por lo que no es aconsejable comer en exceso, especialmente para quienes tienen el bazo y el estómago débiles.
Yogur de melón doble capa
Ingredientes: 100 gramos de melón, 250 gramos de yogur, un poco de agua mineral.
Preparación: Cortar el melón en trozos pequeños, añadir un poco de agua mineral y un poco de yogur a la batidora y remover durante 30 segundos. Vierta media taza de yogur en la taza, luego vierta el jugo de melón revuelto, luego agregue un poco de yogur encima y beba.
Taza de melón Hami
Ingredientes: 1/2 melón, 2 trozos de tofu, 1/4 zanahoria, 2 tomates cherry, 2 trozos de tofu seco, cantidad adecuada de pasta.
Preparación: Hervir la pasta hasta que esté bien cocida, escurrir y colocar en un "bol" de melón. También se pueden cocinar otras cosas juntas. Sólo hay que dominar el momento de entrar y sacar de la olla según la naturaleza de cada alimento. No agregué ningún otro ingrediente (ni siquiera sal), solo unas rodajas de cebolla rallada. Se puede comer con melón picado y salsa de tomate. No existen regulaciones para esto. Puedes elegir la salsa que quieras, pero es mejor si es dulce y combina con el estilo general. Personalmente creo que la ensalada sabe mejor.
Camarones fritos con melón
Ingredientes: 150 gramos de melón, 80 gramos de camarones frescos, 1 pimiento verde, 20 gramos de zanahoria y 10 gramos de jengibre.
Condimento: 500 gramos de aceite de cacahuete (en realidad se utilizan 30 gramos de aceite), 5 gramos de sal, 1 gramo de azúcar, cantidad adecuada de almidón húmedo.
Proceso de elaboración:
Pelar y cortar el melón en trozos; lavar los camarones frescos; cortar la cáscara del pimiento verde y cortar las zanahorias en cubos pequeños; piezas. Calentar aceite en una sartén. Cuando la temperatura del aceite sea de 50 grados centígrados, agrega los camarones y déjalos en remojo hasta que estén cocidos. Vierta y reserve. Agregue el aceite restante de la olla a las rodajas de jengibre, las rodajas de pimiento verde, las zanahorias cortadas en cubitos y el melón cortado en cubitos. Sofreír a fuego medio hasta que esté casi cocido, agregar los camarones, agregar sal y azúcar, sofreír, espesar con almidón húmedo y servir.
Puntos de operación: No se debe agregar condimento en polvo a este plato, de lo contrario no tendrá buen sabor. La temperatura del aceite de camarones remojados no debe ser demasiado alta, de lo contrario los camarones no quedarán suaves ni tiernos.