Alimentos que contienen hierro y proteínas.

1. El mayor contenido de hierro en la sangre animal es de aproximadamente 340 mg.

2. El hígado de cerdo y otros hígados de animales contienen 25 mg de hierro. contiene 9 o 0 mg;

3. La carne de cerdo magra contiene de 2 a 4 mg de hierro.

4. El contenido de hierro de la yema de huevo también es alto, pero la tasa de absorción es única; 3;

5. Contenido de hierro de otros alimentos:

Sésamo 50 mg, mostaza 12 mg, apio 8,5 mg, algas 33,2 mg, hongos 185 mg, algas 150 mg, arroz 6,7 mg;

Además, la vitamina C, la carne, la fructosa, los aminoácidos y las grasas pueden aumentar la absorción de hierro, mientras que el té, el café, la leche, los huevos, los ácidos vegetales y el salvado de trigo pueden inhibir la absorción de hierro. .

Alimentos ricos en proteínas:

1. Leche de ganado, carnes, aves, huevos, pescado, camarones, cangrejo, etc. ;

2. Soja, entre las cuales la soja tiene el mayor valor nutricional y es una fuente de proteínas de alta calidad en la alimentación infantil;

3. , nueces, almendras, piñones, etc. Los frutos secos son ricos en proteínas.