Una lista completa de recetas de varias sopas dulces.
Azúcar de roca, hongo blanco, dátiles rojos, carne de longan, baya de goji, sagú grande y sagú pequeño.
1. Después de que el agua esté hervida, agrega el azúcar de roca y derrítela.
2. Remoje los hongos secos y los dátiles rojos en agua. Después de remojarlos hasta que estén blandos, rompa los hongos y parta los dátiles rojos en dos trozos. Remoja una pequeña cantidad de arroz en agua.
3. El azúcar de roca está casi derretido. Triture el hongo blanco, ponga la azufaifa, la baya de goji, el sagú y la carne de longan en la olla. Después de hervir, agregue agua y cocine hasta que adquiera un color ligeramente amarillo.
4. Cuando el color se torne ligeramente amarillo, cambie a fuego lento, tape la olla y cocine a fuego lento durante 40-60 minutos. Tenga cuidado de agregar agua durante este período, no la hierva en seco, lo mejor es calentar el agua. Después de estar relleno un poco más, el hongo blanco quedará suave y delicioso.
¿Cuáles son las formas de hacer sopa dulce?
2. Bolitas de arroz glutinoso dulce
1 lata de fruta enlatada, 2 tazones grandes de agua y 150 gramos de bolitas de arroz glutinoso. La cantidad justa de azúcar.
1. Un bol de fruta, bolitas de arroz glutinoso y azúcar para su uso posterior.
2. Ponga 2 tazones grandes de agua en la olla, hierva, agregue las bolas de arroz glutinoso y el azúcar, cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten, luego agregue la fruta enlatada y hierva. Si el agua no se hierve, las bolas de arroz glutinoso se cocinarán.
3. Sopa dulce de lirio y semillas de loto
Efectos principales: Deficiencia de Qi, sequedad y calor, insomnio y olvido, y piel áspera.
50 gramos de azucena, 50 gramos de semillas de loto, 20 trozos de ñame, 20 azufaifas, 20 gramos de hongo blanco y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
1. Poner todos los ingredientes (excepto el azúcar de roca), lavar y dejar en remojo durante 1 hora. Quitar los huesos de los dátiles rojos y reservar.
2. Ponga 1000 ml de agua en la olla, agregue el lirio, las semillas de loto, el ñame y los dátiles rojos y cocine hasta que estén tiernos, luego agregue la tremella y cocine hasta que la tremella se ablande.
3. Añade el azúcar de roca y revuelve para que se disuelva.
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4. Sopa dulce de judías rojas
Frijoles rojos pequeños, agua y azúcar de roca.
1. Enjuague los frijoles rojos remojados con agua limpia, retire los malos, agregue agua para cubrir los frijoles rojos 2 pulgadas, déjelos en remojo durante 8 a 12 horas y luego filtre los frijoles rojos remojados. para quitar el agua.
2. Poner los frijoles rojos remojados en una olla y agregar agua a hervir. Retirar la espuma blanca de la superficie, luego poner a fuego lento y cocinar con tapa hasta que los frijoles rojos estén cocidos y suaves. Cuando las judías rojas estén blandas y duras alcancen el estado ideal. Llegado el momento añadir azúcar de roca al gusto.