¿Se puede comer el repollo crudo?
La col china es una verdura muy común en el mercado. A menudo podemos ver col en los supermercados. Se puede decir que el precio del repollo es más alto que el del repollo chino común, pero también hay varias formas de cocinar el repollo.
A mucha gente le gusta cortar el repollo fresco en tiras finas, añadirle algunos condimentos y comerlo crudo como plato frío. Entonces, ¿se puede comer el repollo crudo? Echemos un vistazo a la introducción a continuación.
¿Se puede comer la col cruda?
El repollo se puede comer crudo. El repollo contiene mucha agua, aproximadamente el 90% de la cual es agua, por lo que las calorías del repollo son muy bajas.
El repollo es rico en vitamina C y vitamina B, la mayoría de las cuales son solubles en agua.
Si se calienta se perderá fácilmente con la pérdida de agua, reduciendo su valor nutricional.
En general, la col cruda tiene el mejor efecto. No sólo se puede usar como aderezo para ensaladas, sino que también se puede agregar a ensaladas o en jugos, lo que lo convierte en una muy buena opción.
A la hora de cocinar repollo, si te preocupa, puedes simplemente blanquearlo. Pero tenga cuidado de no calentarlo durante demasiado tiempo, de lo contrario los nutrientes del interior se destruirán fácilmente.
¿En qué debes prestar atención al comer repollo?
1. Como verdura común, el repollo contiene una gran cantidad de fibra cruda y la textura de la fibra cruda es generalmente dura. Por lo tanto, las personas que tienen problemas del tracto digestivo o que a menudo tienen deficiencia del bazo y resfriado estomacal no deben comer más repollo, de lo contrario causará ciertos daños en la frágil pared del estómago.
2. Las personas que acaban de someterse a una cirugía abdominal no pueden comer repollo. Si descubre que tiene una úlcera gástrica, lo mejor es mantenerse alejado para evitar un mayor agravamiento.
3. Si te pica la piel con frecuencia o tienes los ojos congestionados con frecuencia, no comas repollo y busca atención médica lo antes posible.
Resumen
Después de leer la introducción anterior, creo que todos tienen una cierta comprensión de la cuestión de si el repollo se puede comer crudo. A menudo freímos repollo en nuestra vida diaria.
Pero después de leer el contenido anterior, el valor nutricional del repollo crudo es en realidad mayor. Me preguntaba si querías probar el repollo crudo.