¿Puedo comer tofu cuando como cordero?

No solo se puede comer tofu junto con cordero, sino que ambos también son una buena combinación.

El cordero es un alimento de sabor intenso en la comida china. Tiene un olor picante, es grasoso y tiene un aroma fuerte. El cordero es de naturaleza cálida y puede provocar fácilmente calor interno cuando se come con regularidad. Es mejor combinarlo con tofu cuando se come cordero, porque no solo puede complementar una variedad de oligoelementos. El yeso contenido en el tofu también puede eliminar el calor, purgar el fuego, aliviar la inquietud y calmar la sed.

Información ampliada:

La mejor combinación de tofu:

1. Tofu con pescado: La proteína que contiene el tofu carece de metionina y lisina, y la del tofu y el pescado. Cómelos juntos, aprendan de las fortalezas de los demás y tengan un mayor valor nutricional. El tofu contiene más calcio, mientras que el pescado es rico en vitamina D. Comer los dos juntos puede aumentar muchas veces la tasa de absorción de calcio del cuerpo.

2. Tofu con algas: aunque las saponinas del tofu pueden promover el metabolismo de las grasas y prevenir la arteriosclerosis, pueden causar fácilmente deficiencia de yodo en el cuerpo humano. muy razonable.

3. Tofu con rábano: El tofu es una proteína vegetal. Comer demasiado puede provocar indigestión. El rábano blanco puede favorecer la digestión. El tofu es rico en calcio y el rábano blanco no contiene ácido oxálico, lo que no obstaculiza la absorción de calcio.

4. Tofu con carne: Aunque el tofu, muy nutritivo, es rico en proteínas, carece de una metionina esencial. Si cocina solo, la tasa de utilización de proteínas es muy baja. Si el tofu se combina con carne y huevo, se puede mejorar la utilización nutricional de la proteína del tofu.

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