¿Cuáles son los beneficios de comer caramelos de cáscara de limón? ¿Cómo hacer caramelos de piel de limón?

Ingredientes: 450 g de piel de limón, 180 g de azúcar de roca, 60 g de azúcar blanca, cantidad adecuada de agua.

Cortar la piel del limón en tiras de 6-8 cm, ponerla en un recipiente, añadir azúcar de roca y dejar marinar durante 1-3 horas. Viértelo en una olla, agrega un poco de agua y déjalo hervir. Después de que hierva el agua, baje el fuego y continúe cocinando hasta que la cáscara del limón esté transparente y se reduzca el contenido de agua.

Esperar a que se seque el agua y seguir salteando. Apagar el fuego hasta que el agua se acabe por completo. Deje enfriar un poco y agregue azúcar. Mezclar bien y servir inmediatamente, o sellar y refrigerar.