Cocina extranjera en la naturaleza

Ingredientes

Ingredientes: pollo,

Accesorios: cebolla, verduras, un trozo de pan, un huevo,

Condimentos: pimienta en polvo, salsa de soja, azúcar, vino de cocina.

Método de trabajo

1. Primero hacer la sopa, poner en la olla una taza de vino de cocción y hervir, retirar el alcohol. Luego agrega 3 a 4 tazas de salsa de soja y 30 gramos de azúcar y mezcla bien.

2. Cortar media cebolla en trozos de 1 cm de ancho; cortar media verdura en trozos de 5 cm de largo, quitarle la grasa pegajosa y cortarlo en trozos. piezas de tamaño. Se supone que la grasa se usa para freír la carne, así que no la tires.

3. Preparar las albóndigas de pollo. Coger un trozo de pan, quitarle los bordes y cortarlo en trozos de 2 cm. Colocar en un bol grande, añadir dos cucharadas de agua y un huevo y amasar con las manos. Luego, pásalo al mortero y muélelo bien, luego agrega 200 gramos de pollo picado y continúa moliendo hasta que quede pegajoso. Luego, añade un poco de pimienta y salsa de soja y vuelve a triturar.

4. Poner la olla de hierro al fuego, poner en la olla la grasa del pollo retirada previamente y sofreírla para que la grasa se derrita en la olla.

5. Disponer el pollo trozo a trozo en la olla y asar por ambos lados rápidamente. Después de que el color del pollo cambie, agrega la sopa que preparaste anteriormente.

6. Agrega la cebolla y las verduras, utiliza una cuchara mojada en agua para recoger el picadillo de pollo previamente preparado, dale forma de bolitas, ponlo en la olla y cocina a fuego lento. Una vez cocidas la carne y las verduras de la olla, se pueden comer con huevos crudos batidos.