¿Es costumbre comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles?
El Festival de los Faroles se rellena con azúcar blanca, rosas, sésamo, pasta de frijoles, osmanthus perfumado, nueces, nueces y pasta de azufaifa, y se envuelve en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser de carne o vegetariano, con diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un feliz reencuentro. Las albóndigas de Shaanxi no se comen envueltas, sino "enrolladas" en harina de arroz glutinoso, hervidas o fritas, calientes y redondas.
Herencia y desarrollo
"Nueces de madera rellenas de osmanthus perfumado, el arroz es como agua de pozo de perlas. Al ver que la familia Ma está perdiendo seguidores, trato de vender Yuanxiao en el viento". Este poema de Fu Zeng de la dinastía Qing "Shangyuan Zhuzhi Ci" refleja que Beijing tenía la costumbre de comer Yuanxiao hace mucho tiempo, y ya había una marca famosa que vendía Yuanxiao en ese momento.
El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles. El Festival de los Faroles también se llama Festival de los Faroles. En China, la costumbre de observar faroles durante el Festival de los Faroles es un legado de la dinastía Tang y se ha extendido entre la gente.
Durante el Festival de los Faroles, los restaurantes y pastelerías de Beijing incluso instalaron puestos de venta del Festival de los Faroles a ambos lados de la carretera. El decimoquinto día del primer mes lunar, cada hogar come un plato humeante de Yuanxiao. ¡Cuánta gente extraña las costumbres dejadas por sus antepasados!