¿Cómo hacer albóndigas de pollo?
Ingredientes
Ingredientes: 1000g de patatas, 100g de ternera, 1 huevo, 2 cucharadas de cilantro picado, un poco de mantequilla, sal y pimienta.
Forma de elaboración
1. Pelar las patatas, cortarlas en dados, añadir un poco de sal en agua caliente, cocinar a fuego medio durante 10 minutos, retirar y reservar.
2. Triturar la carne, remojarla con un poco de sal y pimienta y sofreír la carne con 4 cucharadas de mantequilla hasta que cambie de color.
3. Luego, se ponen las semillas de patata en la olla y se sofríe con la carne durante 2 minutos, se añade un poco de sal y pimienta al gusto y ya está listo para comer. Finalmente añade los huevos y espolvorea con perejil picado.