Tabúes sobre comer callos peludos
Las personas con enfermedades infecciosas, enfermedades hepáticas, renales, colesterol alto y grasas altas deben comer con precaución. Los ancianos, los niños y las personas con digestión débil no deben comer más lomos de res. Si eres una persona con alto contenido de grasas o colesterol alto, debes prestar atención a los tabúes para evitar que sean perjudiciales para tu salud.
Los callos de Mao son el estómago de vaca que comemos a menudo, también llamado lomo de res. Es rico en nutrientes y puede nutrir el estómago y ayudar a la digestión. Es bueno para mejorar la condición física. Bazo y estómago. Puede complementar las proteínas ricas y el calcio y mejorar la inmunidad. Es rico en proteínas de alta calidad y tiene un contenido muy bajo de grasas. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y nutrirlo, nutrir la sangre, nutrir el qi, mejorar la inmunidad, mejorar la memoria, nutrir el yin, apetecer y digerir. Comer callos con regularidad puede tener un efecto nutritivo. Es bueno para reponer el qi y la sangre y regular el cuerpo. También puede estimular el apetito y es útil para mejorar la inmunidad.
Métodos para comer rejillas de ternera
1. Primero escaldalas en agua hirviendo para quitar la piel negra o marrón amarillenta. Si te conviene, puedes rasparlas con un cuchillo fino y afilado. Objeto Después de raspar el color de la superficie, solo quedan las hojas de vaca blancas.
2. De manera similar, primero escalde las rejillas de carne con agua hirviendo, luego use palillos para revolver continuamente en el recipiente de agua. Después de tres minutos, coloque las rejillas de carne previamente lavadas en la tabla de cortar y colóquelas. la carne Espolvorea un poco de sal y vinagre blanco sobre la rejilla, luego sumérgela en agua y frótala repetidamente. Básicamente, se puede quitar el color negro o marrón amarillento de la superficie.
La población general puede consumirlo. Es especialmente adecuado para personas que están débiles después de una enfermedad, tienen insuficiente Qi y sangre, están desnutridas y tienen el bazo y el estómago débiles.