¿Cuál es la mejor forma de hacer carne de perro salada?
Una cantidad adecuada de carne de perro
Rodajas de jengibre
2 ajos
Dos hojas aromáticas
A un puñado de Pimienta
2 octógonos
Una cantidad adecuada de base de olla caliente
Una cantidad adecuada de vino de cocción
1 cucharada de salsa de soja
Cebolla La mitad de pequeña.
Método/Pasos
1
Remoje la carne de perro salada en agua limpia durante varias horas (la sal de la superficie se caerá fácilmente después del remojo) y lávela. de 3 a 5 veces. Luego pícalo y lávalo varias veces. Cortar el jengibre, el ajo en dados y la cebolla en tiras.
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2
Agrega aceite de cocina al wok, agrega jengibre rallado, dos hojas de laurel, ajo, dos anís estrellado y un puñado de granos de pimienta, sofríe unas cuantas veces y luego agrega una cantidad adecuada de vino de cocción. Sofreír durante un minuto. Luego agrega 1 cucharada de salsa de soja y sofríe nuevamente. Finalmente agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo.
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Tres
Prepare una cazuela después de que hierva el agua de la olla, vierta la sopa y la carne en la cazuela preparada y hierva la sopa en la cazuela a fuego alto. . Después de que hierva, agregue una cantidad adecuada de los ingredientes de la base de la olla caliente y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
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Cuatro
Cuando la sopa se reduzca a la mitad, agregue la cebolla verde picada, cocine a fuego lento durante otros 30 minutos y finalmente reduzca el jugo a fuego alto.