¿Cómo combinar el plato de aceite con la olla caliente?
¿Olvidó que le dolía el estómago por comer estofado cuando llegó por primera vez a Chongqing? !
¡El encanto de la olla caliente en nuestro gran Chongqing es realmente genial!
¡Hoy hablemos de platos de olla caliente y aceite de olla caliente!
En términos generales, hay dos tipos de aceite en los platos de aceite de olla caliente de Chongqing. Uno es el plato de aceite puro, que consiste en medio tazón de aceite de sésamo y ajo picado. También se puede agregar salsa de ostras, cilantro. y maní.
Si sientes que el sabor no es suficiente, puedes añadir un poco de sal y glutamato monosódico. La otra es la colza seca, que es una combinación de chile seco en polvo y pimienta de Sichuan en polvo, y también se le puede agregar cilantro.
Plato de aceite seco
¡Empieza a secar! ! !
¡A continuación, el editor te presentará varios platos con aceite!
Nº 1: Plato de ajo y aceite de sésamo
Índice clásico:
Una pequeña cantidad de ajo picado y aproximadamente medio tael de aceite de sésamo. ¡Es así de simple, pero el sabor desapareció! A algunas personas también les gusta agregar cebolla verde picada, nueces crujientes y semillas de sésamo cocidas. ¡Es un clásico absoluto!
NO2: Plato de aceite seco
Índice clásico:
La característica de este plato es que no lleva jugo, y se presenta principalmente en forma de aceite seco. fideos, como los fideos con chile seco, que se comen. ¡El riñón asado en estofado es uno de los favoritos entre los comensales habituales! ¡Tocar un trozo de carne con fideos con chile también tiene un impacto visual!
Tercer lugar: Plato de jugo
Índice clásico:
Utiliza condimentos líquidos como salsa de soja, pasta de camarones y salsa de ostras. Luego agregue caldo fresco o sopa clara. Este método se utiliza a menudo en ollas calientes de pescado y ollas calientes de pezuñas de cera. Plato de salsa para olla caliente con cabeza de pescado. ¡Ese es nuevo!
¡Por último, me gustaría recomendar uno que le guste al editor! ! !
Favorito del editor
Índice sabroso:
Aceite de sésamo, maní picado, cilantro, cebolla verde, sal, vinagre, ajo picado, consumo de aceite.
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