Consejos para hacer tartas con sabor a café

Mantequilla 90g huevos 2 harinas bajas en gluten 90g azúcar moreno 80g café en polvo 10g levadura química 4g salsa de chocolate un poco de germen de trigo cocido un poco de castañas.

Pasos de práctica

1. Poner la mantequilla en agua y calentar hasta que se derrita por completo, enfriar y reservar.

2. Después de batir los huevos, añade el azúcar moreno y el café en polvo y remueve hasta su total disolución.

3. Tamizar la harina baja en gluten y la levadura en polvo.

4. Revuelva uniformemente y vierta la mantequilla.

5. Revuelva uniformemente nuevamente.

6 queda más delicado después del tamizado.

7. Colocar en una bolsa de papel y refrigerar por más de una hora.

8. Dividir el puré de castañas en 12 bolitas de 5g y reservar.

9. Saca la masa del bizcocho refrigerada y exprímela en la mitad del molde.

10. Añade bolitas de castaña.

11, luego agregue la mitad restante de la masa del pastel.

12. Precalentar el horno a 150 grados, hornear en una bandeja de horno durante 30 minutos y sacar.

13 Después de enfriar, untarlo con un poco de salsa de chocolate y sumergirlo en un poco de germen de trigo cocido, y estará 0k.