¿Qué tipo de tarta casera es deliciosa, deliciosa y nutritiva?
Enrolle una pequeña cantidad en una rodaja fina de aproximadamente 0,3 cm, unte con aceite, espolvoree con cebolletas, luego extienda la masa por el lado largo, amase hasta formar una tira larga y delgada y enrolle ambas. lados de la tira larga, vaya al medio y cree dos rollos de masa, superponiéndolos. Aplánelo ligeramente con las manos y enróllelo hasta darle forma de pastel grueso de unos 0,5 cm con un rodillo.
Luego agrega un poco de aceite a la sartén, pon semillas de sésamo blanco en ambos lados de la tortita, agrega las tortitas de cebolleta, fríe un lado a fuego lento, voltea y sofríe hasta que estén doradas.
2. Hacer el bizcocho añadiendo una cantidad adecuada de agua tibia a 200 gramos de harina de trigo. Amasarlo hasta obtener una masa suave, cubrirlo con una bolsa de plástico durante 20 minutos, amasarlo en tiras y luego. divídela en porciones pequeñas de aproximadamente 50 gramos, aplana las porciones pequeñas y luego usa un rodillo para extender la masa hasta obtener un espesor de aproximadamente 0,2 cm. Tome un trozo de masa mejor y use un cepillo pequeño para cepillarlo en el medio de la masa. Haz el resto de la masa de la misma forma.
Añadimos un poco de aceite al wok, metemos el embrión crudo en el bizcocho de bolsa, sofreímos un lado a fuego lento, luego le damos la vuelta y finalmente lo sacamos cuando ambos lados estén dorados y el medio. hinchado, y cortado en dos del medio Bolsa de bizcocho y poner encima el relleno frito.
3. Tortitas de melón de invierno y huevo: 350g de melón de invierno, 100g de harina de trigo, 50g de harina de arroz glutinoso, 2 huevos crudos y unos 150 ml de agua. Pelar y batir las rodajas de jengibre y las cebolletas, lavarlas y cortarlas en trozos, cortar las cebolletas en flores y cortar las rodajas de jengibre en rodajas. Batir los huevos con el huevo líquido, poner el melón de invierno en polvo, el jengibre en polvo y las cebolletas en un bol; , vierta la harina de trigo y la harina de arroz y agregue Agregue un poco de sal (puede agregar azúcar según sus necesidades), vierta el huevo líquido, agregue unos 150 ml de agua y revuelva bien para formar una masa;
Agrega un poco de aceite al wok, coloca la mitad de la masa en la sartén y tapa. Cubre la olla, fríe a fuego lento hasta que esté sólido, voltea y fríe hasta que estén dorados por ambos lados y bien cocidos en el medio. . Coloca las rodajas de sartén en un plato y fríe la mitad restante de la masa de la misma manera.