Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuál es la diferencia entre pescado y bagre?

¿Cuál es la diferencia entre pescado y bagre?

Hay muchos tipos de peces con diferentes funciones, hay deliciosos salmones y bagres, peces de colores y guppies que son cultivados y ornamentales, y temibles tiburones en el mar, etc. El bagre que comemos a menudo también se llama bagre, entonces, ¿qué tipo de pescado es el bagre? ¿En qué se diferencia del bagre? Todos, síganme y aprendan más al respecto.

La diferencia entre bagre y bagre

1. Diferentes colas

La cola del bagre es redonda y en forma de abanico, mientras que la cola del bagre tiene forma de horquilla. Pescado común. También llamado "Jiang Tuan" y "Pez cabeza gorda".

2. La cabeza es diferente

La cabeza del bagre es obviamente más grande y más plana que la cabeza del bagre. Generalmente, la cabeza es más grande que el cuerpo.

3. Aletas diferentes

El bagre tiene una sola aleta dorsal en el dorso, y es de tamaño pequeño, tiene dos aletas dorsales, una delante y otra en la cola; y la cola es una aleta dorsal carnosa.

¿Qué es el bagre?

El nombre científico del bagre es Bagre besado largo, comúnmente conocido como “Jiang Tuan”, “Baiji”, “Pez de cabeza gorda” y “Bagre”. En taxonomía, pertenece al orden Siluriformes, a la familia Trinidae y al género Trinidae. El bagre de hocico largo es un pez de agua dulce poco común en mi país. Se distribuye en el sistema del río Yangtze, llegando hasta el río Amarillo en el norte y el sistema del río Minjiang en el sur. El bagre de nariz larga tiene un cuerpo grueso y largo, un abdomen abultado y una cola plana. Los bagres individuales varían en peso, generalmente de 1.500 a 2.500 gramos, y algunos individuos pueden alcanzar los 10 kilogramos. Su Dongpo escribió un poema alabando: "La cabeza de piedra rosa todavía no tiene huesos y el pez globo blanco como la nieve no cura a la gente. Envía un mensaje a Dios y al dios del río, ¿por qué no pedir escamas de esencia de agua?". >

La eficacia y el papel del bagre

1. Nutritivo: la carne de pescado contiene ácido fólico, vitamina B2, vitamina B12 y otras vitaminas. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer el estómago, la diuresis y la hinchazón. , elimina el calor y la desintoxicación, alivia la tos y reduce el qi, y es bueno para todo tipo de edemas, edemas, distensión abdominal. Es eficaz para la oliguria, la ictericia y la obstrucción de la lactancia.

2. Prevención del embarazo: Comer pescado tiene un buen efecto en mujeres embarazadas con disforia fetal y edema del embarazo.

3. Protección cardiovascular: El pescado es rico en magnesio, que tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el infarto de miocardio.