¿Qué albóndigas de arroz son las mejores en Jiaxing?
Pregunta 2: ¿Qué restaurante de bolas de masa de arroz de Jiaxing es mejor? Las bolas de arroz más famosas son Wufangzhai del exterior, otras incluyen Zhen Laolao, Hongchuan, Liangwuzhai, etc. Además de las albóndigas de arroz, también hay Nanhuling, pato con salsa Huwen, Wufangzhai Shaomai, cordero Xincheng, etc. Desde la perspectiva de Jiaxing, están Pinghu Baobao, Tongxiang Hangbaiju, Changan Yanqiu, Tongxiang Aneng Noodles, etc.
Pregunta 3: ¿Qué marca de bolas de masa de arroz Jiaxing es deliciosa? 10 puntos. Wufangzhai, la marca de bolas de masa de arroz más antigua de Jiaxing, debería ser la que tenga más publicidad ahora. Pero en los últimos años, el precio de las albóndigas de arroz ha empeorado cada vez más y se ha encarecido cada vez más. Tiene buena reputación y el precio es ligeramente más bajo que el de Wufangzhai. Personalmente, creo que lo que estamos haciendo ahora es mejor que Wufangzhai.
Pregunta 4: ¿Qué bola de masa de arroz Jiaxing es la mejor? Es un plato famoso en Jiaxing y un refrigerio tradicional en Jiaxing con una larga historia. Gongjiaxing Zongzi es famoso por ser glutinoso pero no pegajoso, graso pero no grasoso, fragante y delicioso, con un equilibrio moderado de salado y dulce. Especialmente las albóndigas de arroz con carne fresca son las más famosas y se las conoce como el "Rey de las albóndigas de arroz". Las albóndigas de arroz Jiaxing son muy populares entre los turistas debido a su delicioso sabor, fácil portabilidad y comodidad para comer, y se las conoce como "comida rápida oriental".
Pregunta 5: ¿Qué marca de bolas de masa de arroz Jiaxing es buena? Marca de bola de masa de arroz Jiaxing (Jiangsu y Zhejiang): Wufangzhai, Zhen Lao Lao. En términos relativos, Wufangzhai puede ser más popular en el mercado y hay más tiendas que lo venden en el área de servicio de la autopista.
Otras; marcas Shanghai Zongzi: Shanghai Yuanzu y Shanghai Ge Abalone Zongzi.
Pregunta 6: ¿Por qué son tan famosas las bolas de masa de arroz Jiaxing? Es una famosa especialidad de Jiaxing y un refrigerio tradicional en Jiaxing con una larga historia. Las albóndigas de arroz Jiaxing son famosas por ser glutinosas pero no blandas, grasas pero no grasosas, fragantes y deliciosas, con un equilibrio moderado de salado y dulce. Especialmente las albóndigas de carne son las más famosas. Las albóndigas de arroz Jiaxing son muy populares entre los turistas debido a su delicioso sabor, fácil portabilidad y comodidad para comer, y se las conoce como "comida rápida oriental". Jiaxing Zongzi tiene una larga historia. Hace seis o siete mil años, nuestros antepasados dieron origen a la cultura Fujiabang, representante de la cultura neolítica temprana en la cuenca Taihu del curso bajo del río Yangtze. Es una de las fuentes de la antigua civilización de la nación china. y uno de los primeros orígenes del cultivo de arroz en China. Desde las dinastías Han y Tang, Jiaxing se ha convertido en la zona de plantación de arroz más importante de la historia de China y es conocida como el "Granero del Mundo". Li Han de la dinastía Tang dijo en "Jiaxing Reclamation Achievements": "Jiahe es un buen lugar, Jianghuai está sano; Jiahe se disculpa, Jianghuai está en problemas (ver "Jiaxing Fu Zhi" de la dinastía Qing, "Tang? Han". "Logros políticos" de "Jiaxing Tuntian" de Li) ¿Dinastía Qing? Xu Yaoguang, el prefecto de la prefectura de Jiaxing, mencionó en el volumen 33 "Productos" que a mediados del siglo XIX, el arroz glutinoso producido en la prefectura de Jiaxing incluía arroz de cáscara blanca y arroz negro. , patas de pollo, garras de camarón, garras de cangrejo, arroz glutinoso fragante, arroz glutinoso añejo. Hay más de 30 variedades, como arroz glutinoso de caña y arroz glutinoso con grasa de cordero (consulte el "arroz glutinoso" de la prefectura de Jiaxing en la dinastía Qing). Al mismo tiempo, Jiaxing también es una importante base de producción porcina comercial en mi país, con una alta producción de pollos de engorde y huevos frescos, y estos son productos agrícolas y secundarios ricos y de alta calidad que crearon condiciones muy favorables. el desarrollo de varios tipos de bolas de masa de arroz, que también fue un factor importante en la calidad única de las bolas de masa de arroz de Wufangzhai como comida popular, la historia de las bolas de masa de arroz en Jiaxing se remonta a la dinastía Ming "Crónicas del condado de Wanli Xiushui. ", dice: "Durante el Festival del Barco Dragón, se cuelgan cuernos de moxa y mijo para beber vino de Puhuang. Se pintan figuras humanas a las que se les llama personas jóvenes y se las ata con cuerdas de colores. "(Ver la "Crónica del condado de Wanli Xiushui" de la dinastía Ming) El volumen 15 de la "Crónica del condado de Chongzhen Jiaxing" de la dinastía Ming dice: "El quinto día del Año Nuevo Lunar es el Festival del Bote del Dragón, y se recolectan hierbas. primero y se come el maíz." "(Ver "Crónicas del condado de Jiaxing" de Chongzhen de la dinastía Ming). Y con la herencia y el desarrollo de las costumbres populares, las habilidades para hacer bolas de masa de arroz se han vuelto cada vez más maduras. "Xu Siku Quanshu" de la dinastía Ming (215 ?Subdivisión? Pu H) Volumen 1115 (Shanghai Ancient Books Publishing House, edición de 1995) Volumen 2 (escrito por Han Yi en la dinastía Ming) dice al final del volumen: "Zongzi: arroz glutinoso lavado con dátiles, caquis enrollados con ginkgo y frijoles rojos con hojas u hojas. Hay otra forma: Ai Xiang Zongzi se envuelve con hojas de artemisa empapadas en arroz. Quien cocine albóndigas de arroz debe utilizar arroz y ceniza de leña para verter el jugo y añadir un poco de lima. Quienes lo cocinen quedarán más fragantes que Julia. "En la dinastía Qing, la costumbre popular de Jiaxing de comer bolas de masa de arroz en el Festival Qingming y en el Festival del Bote del Dragón se volvió más específica y rica. En la dinastía Qing, Xiang, Wang Shou y Wu Shoufu agregaron en "Conocimientos varios sobre cultivos antiguos": " El día de Qingming, se insertan palos de mimbre en la casa y los niños se decoran con hojas de sauce.
Hace unos días hubo concursos populares para barrer la tumba y Wufangzhai para quemar papel moneda, los aldeanos se reunieron y dividieron las esquinas; "Al mediodía se coloca cinabrio sobre las vigas para ahuyentar a los malos espíritus. Las botellas están hechas de hojas de artemisa de girasol. Al mediodía bebo cálamo y vino de rejalgar". La gente en el tocador hace bollos de sapo, calabazas de ajo, arañas doradas, tigres de seda, horquillas y símbolos humanos de salud en la ciudad son ruidosos, y el rostro negro de Zhong Kui y el de barba roja Shi Tian; están bailando; la capital de observación del lago Nanhu. "[Shou'an] es un eclipse solar. Como dice el refrán, 'Si no comes bolas de arroz del Dragon Boat Festival, no puedes regalar ropa para el frío'". El volumen 3 dice: "En el Cold Food Festival, hay bolas de masa verdes y bolas de masa grises". Los aldeanos hacen capullos con forma de capullos de gusanos de seda para orar por los gusanos de seda. Hay bolas de malta en el Festival Largo de Verano; bolas de arroz del Festival del Barco Dragón; escorpiones y montones de aceite en el Día de San Valentín chino; pasteles de luna vegetarianos en el Festival del Medio Otoño; bolas de masa y arroz con frijoles rojos en el duodécimo mes lunar; pasteles de arroz y lingotes en el Año Nuevo chino. "(Consulte las páginas 8-9 y 32 de "Conocimientos diversos sobre cultivos antiguos".) Hasta el final de la dinastía Qing, casi todos los hogares de las zonas urbanas y rurales de Jiaxing preparaban bolas de masa de arroz todos los años durante el Año Nuevo, el Festival de Qingming. y Dragon Boat Festival no solo los usó como comida de temporada, sino también como regalo para familiares y amigos, e incluso se ha convertido en un refrigerio diario para la gente común. En muchos pueblos han aparecido tiendas especializadas en la venta de bolas de masa de arroz. de "Conocimientos diversos sobre cultivos antiguos" dice: "Las cuatro puertas de [Tierra Bendita] Hecheng tienen paisajes diferentes... Hay un viejo dicho que dice: "La puerta norte es una bola de masa de arroz, la puerta sur es una gran bola de masa de arroz, la puerta oeste es un mendigo y la puerta este es un fanfarrón". El norte de la ciudad está a varios metros de distancia; el brezo es corto y conduce al campo, donde no hay grandes comercios. Sólo el negocio de las gachas y los pasteles es pequeño, el mijo de un rincón determinado es el más grande y la gente del campo compite por él. "(Consulte la página 25 de "Conocimientos diversos del Dao antiguo") Se puede ver que en ese momento, las albóndigas de arroz se habían convertido en un alimento popular entre la gente. Además de que las costumbres tradicionales tuvieron un impacto importante en la difusión de las albóndigas de arroz Jiaxing, La larga y espléndida cultura del dim sum de Jiaxing también promovió las habilidades para hacer bolas de masa de arroz. El desarrollo de Jiaxing Zongzi estuvo profundamente influenciado por la técnica de preparación de té "Jiahu Fine Point". A mediados de la dinastía Ming, Wu Dong fue a beber al oeste de Zhejiang. ..> gt
Pregunta 7: El verdadero Zongzi antiguo parece estar en Jiaxing. Es muy famoso. ¿Es delicioso? Creo que las antiguas albóndigas de arroz tienen un sabor firme y masticable, ¡a los lugareños de Jiaxing nos gustan mucho! para comerlos y se los regalamos a otros. Compra esto.
La vieja tienda de la estación de tren es el lugar al que voy cada vez que tomo el tren. Lo juro, no hay absolutamente ningún lugar. ¡Sospecha de publicidad! La antigua tienda Xinzhenzhen en la calle tiene un buen negocio y la actitud de servicio es mucho mejor que la de Wufangzhai ~~
¡Recomiendo que aquellos a quienes les gustan las bolas de masa de arroz las prueben ~~
Pregunta 8: Las albóndigas de arroz de Jiaxing son deliciosas, y las de Daoxiang Village son deliciosas. Por favor recomiende las albóndigas de arroz de Jiaxing.
Pregunta 9: ¿Son las albóndigas de arroz de Jiaxing? famoso? ¿Qué otras estaciones de servicio hay en Jiaxing, Zhejiang? ¿Qué tienen de deliciosas las semillas de Jiaxing en la estación de servicio? en Jiaxing, como Xitang, Yuehe Historical Street y Nanhu. Algunas otras cosas interesantes que puedes usar para ver la encantadora capital, ya sabes.
Pregunta 10: ¿Qué bolas de masa de arroz de Jiaxing son mejores? >
No compres Wufangzhai, es famoso pero caro y no auténtico